“那这……香芋蛋卷,到底是怎么做的?”刘睿吞咽着口水问,“你快点给我说说……”
看到他们都精神振奋的看着她,刘三凤直接把这做法给说出来了,“这个香芋蛋卷是这样做的……”
先把魔芋洗干净后,放入蒸锅,隔水蒸熟。
蒸熟以后,把剥去外皮,用勺子压念成泥,越细腻越好,放一边备用。
然后打两个鸡蛋,加点盐,把它们搅拌均匀。
锅里用小火烧热,加一点点油,再倒入蛋液慢慢煎至金黄色。煎熟以后,翻到另一面,把火灶里的柴火抽掉,利用余温把另面煎熟后盛起。
把煎好的蛋饼反正案板上,均匀涂抹上碾压好的芋泥,拿起一边卷向另一边,直到整片蛋卷全部卷完。
卷好后,拿刀均匀切成自己喜欢大小即可食用。
听了她详细的介绍,他们都像是看到了香喷喷的香芋蛋卷在他们眼前,散发这香甜的美味一样,忍不住直吞咽口水。
“如果还有别的材料的话,我还可以给你们做芋头饺,芋头糕,芋头丸子,芋头饼,花生芋头甜汤……”
看着刘三凤掰着那小手指,把美味的点心,如数家珍的一样一样的说出来。
他们听得,那叫口水直流三千尺啊。
本以为那魔芋这样吃,已经是难得的美味了,但是,没有想到,这魔芋还能弄出那么多好吃的点心。
越听他们的心就按捺不住了。
刘睿直接跳起来说,“咱们还是想想办法去找鸡蛋,做香芋蛋卷吧。”
“我们去哪里找鸡蛋啊?”刘二梅颓然的说。
鸡蛋对于这些粮食稀缺的农户来说,也是非常珍贵的食物。
所以,村里养鸡的村妇们,都把自己家的母鸡看得紧紧的。
如果村里出现丢鸡蛋的事情,那可是能让那些村妇,从村头骂到村尾,诅咒那个偷鸡蛋的小偷。
万一不幸被人抓住的话,从此以后,小偷的污名,可是贴在身上一辈子也洗不清的。
为了个鸡蛋,而背负这样的污名,脑筋抽了才会干出这等事情。
想到这里,他们忍不住泄气了。
“走,咱们去掏鸟蛋去。”刘三凤想起以前,她可是掏鸟蛋的高手来着。
想到那美味的鸟蛋,刘三凤心里觉得很是火热。
听了刘三凤的提议,他们全都欢呼雀跃的同意了。
他们不敢进山去掏鸟蛋了,生怕会一小心,撞上背着魔芋出山的两个娘亲,然后,被狠狠的揍一顿,所以,他们也不敢顶作案了。
只是打算在家附近的那些地方转悠转悠,看看他们的运气好不好,能不能掏上一两个。
不知道是不是他们对刘三凤说的那个点心,执念太深了,还是因为别的,还真的被他们好运气的掏到了好几个鸟蛋。
看到衣兜里放着的,那几颗圆滚滚的鸟蛋,他们心里那叫一个高兴啊。
小心翼翼的捧着那鸟蛋,往家里赶,一心都惦记这那香芋蛋卷呢。
虽然他们都听刘三凤说了一遍这做法,但是,他们都生怕生疏的手法,会毁了这难得的食材,所以,他们全都眼巴巴的看着刘三凤。
看到她们这个样子,刘三凤二话不说,直接挽起衣袖,让大丫帮她把魔芋给蒸上,她就干脆利落的把鸟蛋敲了,加了点盐,然后用筷子把鸟蛋给搅拌均匀。
……
看着她那熟练的手法,如果不是知道她是第一次做,还以为她以前做了千百遍了呢。
其实,说实话,这还真的不是她第一次做这个香芋蛋卷。
前世她的男朋友,也很喜欢她给他做的点心……
想到这里,她的手不禁顿了一下,但是很快,她就把心里的那点点别样的情绪,给抛诸脑后了。
现在他们早就已经转换了时空,更换的身份和性命,哪里还会有交集?
她很快就把鸟蛋搅拌好,然后等魔芋出锅了以后,然后让他们帮忙把魔芋给碾压成你,她就把锅洗刷干净以后,把锅烧热了以后,倒了几滴香油把锅给抹均匀,然后就把鸟蛋给倒了下去。
刘三凤人小个矮,不是很够得着那口大锅。
她踮起脚尖,挥舞着与她身形不相符的锅铲,很是费力。
等她把鸟蛋给盛出来的时候,有一面已经有点焦了。
但是,对于他们来说,并不在乎这卖相好不好。
看到那魔芋在刘三凤的巧手下,被做成一小块一小块,黄紫相间的小点心的时候,他们都舍不得伸手去把这么好看的点心给吃下肚子了。
看到他们舍不得吃的样子,刘三凤不禁想起,上辈子在网上流行的一句话:贫穷限制了人们的想象力。
这些对于现代孩子来说,很是普通的食物,到了他们的眼里,却成了人间难得的美味。
“快吃吧,凉了就不好吃了。”刘三凤看到他们不舍的样子,赶紧催促道。
“等以后家里的条件好了,我还会给你们弄更多好吃的。”
“恩。”
虽然这香芋鸡蛋卷,哦,不鸟蛋卷,好吃的舌头都快吞,但是,他们吃完手上的那块以后,就再也没有人再去动那些蛋卷一下。
看到他们那么懂事的样子,刘三凤心里也觉得很是感慨万千。
刘睿舔了舔自己的手指,把手指上的残屑都舔干净,才意犹未尽的说,“这是我这辈子吃过的,最好吃的东西了。”
“噗嗤……”刘大雁忍不住嗤笑出声,取笑到,“我可记得某些人,不久前,才说魔芋是他这辈子,吃过的最好吃的东西了。”
“这才多久呀,最好吃的东西就换了?”
“……”听了刘大雁的取笑,刘睿脸色涨的通红,支支吾吾的说,“这……这不都是魔芋么?”
“好了,大姐,你别逗他了。”刘二梅看到他脸红的都能滴出水的样子,赶紧出言制止到,“你再逗他,他可要哭出来了。”
“哼,不理你们了。”
“哈哈哈……”
打闹一番过后,刘三凤賊兮兮的问,“你们想不想,以后每天都能吃到这样美味的食物?”