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第四百四十章 红囍糕与黄米糕(1 / 1)

云溪是亲自前往子墨大师府上拜访的。

子墨大师虽然未成家,但他名声在外而且积蓄不菲,早就在西凉城买了一户独立的院子,虽然比不上陈家本家那么显赫,但也是格调高雅,布置精致。

而那日安君玲也恰好在未来相公府上与陈子墨商量些事情,所以云溪运气相当不错地把两人见全了。

云溪和安君玲多日不见,这两个闺中好友对于这次偶遇都很是欣喜。云溪调侃了安君玲几句,不过如今人家可是有相公护着的了,不是云溪能够欺负的了。

反倒是独自前来的云溪被安君玲逼问什么时候打算和尹归成就好事,使得云溪红了脸,讪讪说还早着呢。

云溪**安君玲不成反被调侃,可谓是偷鸡不成反蚀一把米。不过俩小姐妹之间这些也不过是开开玩笑罢了,所以谁都没有在意。

很快,云溪就把话题转到了正事上。

听云溪说了自己的打算,两位新人都表示挺好的,只是安君玲还提了提,若是能够在糕点上多些花样便好了。

云溪自然是应了。

所以如今,她正在思考,在婚礼上还要做些什么糕点。

婚礼上的糕点,自然是要喜庆且有着好寓意的,当然口感和外观也同样重要。婚礼上的吉祥话,无外乎甜甜蜜蜜,早生贵子一类的,云溪便想着做些口味偏甜,而且以红枣、莲子等寓意较好的食材作为辅料。

稍微思索了一番,云溪便有了主意。不过在正式大规模制作之前他她必须先自己尝试一番,试试口感。

福泉酒家的那些工作,云溪已经交接得差不多了,再加上要照顾还在孕期中的宋惠娘,白日里的时候,她便多是待在家里人所在的小院子里了。

这院子里,因为云溪的需要,所以早就备齐了各种食材和调料,她只需直接上手做就好,也不用担心食材不足什么的。

云溪先是取了红枣做了枣泥,又用面粉和糯米粉做了糕点皮,迅速把枣泥包进已经和好的糕点皮里,然后捏成十分可爱的上面是圆球下面是圆台的形状,然后再在外面用加了红枣汁的糯米粉和面粉和成的红色面团描绘出象征着美好爱情的并蒂莲,随后又用同样的材料在空着的另一面捏出了一个大红的“”字。

这样被云溪取名为并蒂红糕的枣泥馅儿糕点,便是她想出来的第一种糕点。

“哇哦,好漂亮啊!”才刚一做出模样,一旁的两个小家伙就忍不住欢呼道。

这俩小家伙,自然便是云溪的两个弟弟了。

山顾倒也罢了,好歹还有学业,不至于无所事事,而明直年岁还小,因身处西凉城,父母长辈也不放心他出去玩耍,所以只能把他关在屋里,可把他闷坏了,所以目前他唯一的乐趣,便是去厨房里看着姐姐做好吃好看的东西了又有的玩又有的吃,还有比这更好的活计嘛?

不过所谓的玩,其实也就是拿着云溪特地给这两人准备的面团,任意搓揉,做出各种奇奇怪怪完全辨认不出是什么的不明物体罢了。这重头戏啊,还是在云溪这儿。

所以在一看到姐姐竟然那么三两分钟的功夫,就做出那么多好看看着就觉得很美味的糕点,两个小家伙都很是崇拜。

云溪笑了笑,打了打想把手伸向那些糕点的明直,说道:“先得上屉,现在还是生的的,等蒸好了,才能吃。”

明直这才嘟嘟嘴作罢。

而云溪则是开始做起了第二样糕点。这第二样糕点与云溪前世一种比较常见的糕点即黑米糕类似,不过这黑米,大梁是没有的,所以云溪用了南边特产的黄米代替。

这黄米,说起来也是一种很神奇的物种。它的植株与水稻完全不同,是一株株高大的树木。而那米粒,则是深藏于这种黄米树的果实中。

黄米的黄,是金灿灿的黄。云溪头一次见到这种食材的时候,还以为这是加了染料的大米呢,结果后来才了解到,这种黄米天生就是这幅模样。

这黄米不但样子长得漂亮,而且口感也很是独特,清香甜糯,即便只是简单地烹饪,也能得到非同一般的美味。只是这种黄米一旦采摘下来之后,一个月内必然腐烂,而且它只在早秋这段时间有出产,所以在西凉城,这种黄米可以说一种奢侈品。

而云溪之所以敢拿这种奢饰品来做婚礼上的糕点,一个是因为黄米的口感真的很适合做糕点,另一个原因则是陈家和安家的条件都不差,使用这种高档的食材,对于这一对新人以及这两个家族而言,都是很长面子的事情。

这黄米的处理十分简单,只需要简单地淘洗一下,然后便可以直接上锅蒸了。一边蒸黄米的同时,云溪一边开始做起了等会儿承装黄米的锡纸小碗。

黄米很容易熟,所以等云溪把那锡纸小碗做完,这黄米也已经完全蒸熟了。一打开蒸笼,一股黄米特有的清香就扑鼻而来,让人不禁口水狂流。

“姐姐,姐姐!”一旁的明直立马叫嚷了起来,“明直要吃,明直要吃!”

云溪笑着敲了敲明直的小脑袋瓜,说道:“这会儿还烫着呢,等我装入碗中,你再吃。”

“好……”虽然爽快地应了,不过明直那眼睛却还是直溜溜地盯着那散发着诱人奇香的蒸笼,不断咽着口水。

一旁的山顾虽然表现好多了,但也同样跃跃欲试。

有这两个饿死鬼般的弟弟在一旁,云溪就算不想也得加快手上的速度了。

黄米因为本身的口感正佳,所以压根不需要再加入糖或者其他什么东西。把黄米装了大半个锡纸,在空气的作用下,黄米借着余热又膨胀了一会儿,很快就把锡纸撑得满满当当的,样子可爱极了。

此时的黄米才是真正的美味。

云溪往上面放了几片切好的腰果片,这才给了两个弟弟吃。

两人立马接过,狼吞虎咽地就吃了起来。

(嘤嘤嘤,作者君前来忏悔,所谓计划赶不上变化,作者君被来势汹汹的感冒给扑倒了,所以接连两日未曾更新……嘤嘤嘤……求抚慰……)

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