烧烤(1 / 1)

火锅的滋味来源于好的汤底和新鲜的食材。

只要把锅底做好,有只手就能做出来美味的火锅。

等火锅吃的差不多了就轮到烧烤了。

“二姐,你能天天都做这个火锅吗?实在是太好吃了!”

小妹缠着朝暮央求道。

“那可不行,再好吃的食物也不能天天吃!就算是吃不腻,天天吃一种食物也不好。吃辣的多会上火。而且天天吃营养也不全面……!”

朝暮巴拉巴拉的说了一堆也不管小妹有没有听得懂。

小妹为了转移朝暮的注意力只好说道:“我知道了,二姐,不是要吃烧烤嘛!我还留了点肚子呢!”

“行,现在就给你们讲怎么烤啊!”

鸡是新鲜的。

蔬菜也是。

只不过这猪肉一部分是稍微煮过的。

这样放到冰凉的井水里也不会坏。

有一部分肉是腌过的。

也是为了防止肉坏。

村里没有卖猪肉的。

就算有,也都是早上卖。

想吃一天还得自己想办法。

朝暮夹起一片自己切好的猪肉。

放到烧烤架上。

上面有一半放的有网架。

所以不用签子也可以烤。

被腌过的猪肉在火的炙烤下刺啦刺啦的冒着油。

一片肉开始运动卷曲。

颜色也在瞬间发生变化。

在肉香肆意之时刷上特制的酱。

撒上一些芝麻辣椒。

红彤彤饱满的烤肉就完成了。

可以履行烤肉应该进肚子里的义务了。

将这一片烤肉放到盘子中。

朝暮拿着特意买来的小刀将烤肉分成了几小块。

在拿出一片鲜嫩多汁的生菜叶子。

“这个肉要配上菜才好吃。就像这样。把肉卷到菜里,咬一口既有肉的香又有生菜的爽口。你们也可以试试!”

朝暮说完了话就品尝起来手中的烤肉了。

几人也有样学样。

虽然没生吃过生菜。

不过看着朝暮满脸舒服的表情。

也都下意识觉得这样好吃。

一人一块分完了这片烤肉。

咀嚼完还在回味舌尖上炸裂的肉香。

看着几人一脸期盼。

朝暮开始传授烤肉的技巧。

烤肉和火锅不一样。

烤肉也需要一定的天赋。

明明是一样的时间,一样的食材,一样的调料。

可是制作的人不一样。

最后呈现出来的口感也不一样。

而且烤肉如果想做到精致。

很考验一个人对火候的掌控。

朝暮开始给大家做着示范。

最后上手烤的时候。

吃到自己烤出来的烤肉,总觉得和朝暮烤的不是一个味。

“我弄不出来二妹那种烤肉,我这个肉干巴巴的,好像没有那么多汁水了!”

大姐开口说道。

“凡事都有第一次,现在弄的不好说不定将来多烤烤肉,多练习练习等熟悉了就烤的好了!”

朝暮宽慰着大姐。

自己这手艺也是吃了多少年自己烤的烤肉才练就的技巧。

这的人都没接触过这个也不可能一上手就弄出来绝顶的美味。

“那咱们家二妹就是天赋异禀,不仅能发明出来这么好吃的东西。第一次做也能做的好吃!”

大哥难得夸奖自己家的妹妹。

“大哥……。”

朝暮总不能说自己来自另外一个时空吧。

只能暗搓搓的喊了大哥一声。

要是自己说自己来自另一个时空,不是这儿的人。

别说别人了。

自己家的人可能都会觉得自己是傻了。

或者是脑子糊涂了。

“别光烤烤肉了,这个蔬菜和鸡肉也能烤。口味不会比这个猪肉差!我烤给你们吃!”

朝暮开始用吃的再次吸引大家的注意力。

将串好的蔬菜放到烤架上。

利落的调整着蔬菜的位置。

一把青菜很快就熟了。

最后在撒上调好的烧烤料。

分到了大家的手中。

朝暮特意把青菜烤的比较爽口,没有熟透。

带着一点脆生生的口感。

外面裹着一层几十种小料大料制成的烧烤料。

入嘴第一口是调料的各种香在加上蔬菜特殊的焦香和爽口。

绿油油的青菜此时也饱受欢迎。

甚至比肉还要好吃。

对于青菜爱好者恨不得吃这个串串吃个饱。

即使已经吃过火锅了。

仍然能腾出来胃吃这个烧烤。

嘴里也不觉得腻的慌。

“嗝!”

一声有些突兀的打嗝声从小妹的口中传来。

“小妹,你看你,怎么还吃打嗝了呢,先别吃了,先缓缓肚子。你去屋里看看念安,给念安抱出来,玩一会儿想吃了在吃!”

小妹还想要在抗争一下。

“不,大姐!”

大姐:“快去,要不然以后就不让朝暮做烤肉了。实在想吃等一会儿缓过来了在吃!”

“啊,好吧!”

小妹低垂着头,摸着圆滚滚的肚子。

还是去屋里抱念安了。

朝暮也起身去厨房给念安热了羊奶。

等着念安清醒了就能喂念安羊奶了。

暮色将近。

虽然围着烤肉是热的。

但是时不时会有清凉的风吹到人的脸上,身上。

给聒噪的心也带来意思清凉。

等喂完念安。

天色越发黑了。

油灯和蜡烛也无法带来强烈的光亮。

几人也都吃的再也吃不下了。

家里男丁也要干活。

一起收拾了烤肉的架子和火锅的锅。

熄灭了木炭。

又合力把全部用的锅啊盆啊碗什么的洗干净。

大哥在自己的房间做功课。

点上蜡烛和油灯,尽量把室内照明。

小妹和笙子做功课。

朝暮和大姐就是想参与参与。

不想参与不参与。

拿了一本启蒙用的书。

雪碧儿给笙子布置的任务是写大字。

都是书中一些比较经典的诗句。

要求笙子抄写。

小妹就跟着大哥学了一点点的字。

现在字还都认不全。

雪碧儿就专门教小妹识字。

从书中第一页的内容开始教。

时不时的还让小妹将一个字练上个四五遍。

平时大哥教的时候小妹都是马马虎虎的。

看到笙子一手字写的那么漂亮。

不自觉的就掰正了心理。

“呦,小妹今天这么认真啊,表现不错!”

在休息的一小会儿时间中,大姐调侃道。

“大姐,二姐说了女孩子也得识字,女孩子更要比男孩子强才可以。以前村里的男孩子除了割草什么也不会。现在还有笙子哥哥在。我要比得过哥哥才可以!”

“你啊!”

大姐无奈的笑笑。

雪碧儿也开口道:“笙子从小就跟着我识字,你要是想比过笙子还得更加用功读书写字才行!”

“我知道了,雪先生!”

小妹点了点头。

在上课期间。

几人就喊雪姨为雪先生,礼不能废。

雪先生的思想就是和其他先生的思想不一样。

更贴近于华夏国的思想。

并不认为女子无才便是德是对的。

笙子在写字之余听到小妹提起自己。

眼神也在小妹这里停留了一下。

接着像是什么也没发生一样继续练字。

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