第5章 骨头汤vs猪下水(1 / 1)

回村的时候,坐牛车碰到他们村里的两个长舌妇,张寡妇和赵大娘。

张寡妇原名张美娥,嫁到李家村给她丈夫生了一个孩子后,她的丈夫被召集去当兵。没多久就死在战场上了,因此就成了寡妇。

不过张寡妇虽然死了男人,却没有改嫁,天天和那些妇道人家说别人家里的家长里短的。

每天打扮的妖艳无比,也不知道是为了勾引哪家的男人。不然,她一个寡妇带个孩子,每天又不去田里地里干活的,靠什么来养活自己和孩子呢?

赵大娘这个人,从年轻的时候就和刘美菊不对付,天天挤兑刘美菊是个小妾,低她一等。

这不,两人看见刘美菊带着两个孩子在牛车上就开始挤兑他们了。

“哟,这不是刘美菊吗?怎么?被休了还能领着孩子进镇子买东西呀?”

“咦,你看他们还买了不少东西呢,来,我看看都买了些什么呀?咦,怎么那么臭?你们居然沦落的吃这么下贱的东西了?”

“原来是猪下水呀,这下贱的人当然只配吃下贱的东西咯。”

李慧雯看着两人,你一言我一语的,还到处乱翻他们的东西。

“我怎么就不知道猪下水就是下贱人吃的东西呢?到时候你们可千万别吃,记住自己今天说的话哦。”

李慧雯顿了顿又说:“哦,你们父母没教过你们乱翻别人的东西是件很没有教养的事情吗?弄坏了我们的东西,你们可赔不起呢。”

“我呸,你这小克星说谁没教养呢?长辈说话有你这小辈插嘴的份吗?还弄坏了你们的东西赔不起?”

“就是,白送给我也不要,真是有娘生没娘教的玩意。”

李慧雯最讨厌别人骂人的时候,连带家人一起骂。

“你们算我什么长辈?我客气点你们就是长辈,我不客气,你们在我眼里啥都不是。

我就算有娘生没娘教,也比你们有爹娘生没爹娘教,要好太多了。

还有麻烦你们有空刷刷牙,跟吃了屎一样。快别说话了,万一把我们这一车子的人给熏出毛病了,你们还得出医药费呢。”

“你...”

“你...哼!走着瞧”

张寡妇和赵大娘被李慧雯怼的,连话都说不出来了,这丫头怎么变得这么伶牙俐齿了?

三人回到破庙后,把背篓的东西都拿了出来,李慧敏几人见他们买了那么多东西。问是不是那两只野兔很值钱?李荣清把去镇上的事情告诉了几人。

他们没有想到小妹这么厉害,才去一趟镇上就能赚到那么多银子。

李慧琴心里已经有了打算,一定要跟着小妹学习怎么赚银子,她也想为家里赚银子。

赚到银子后,他们一家人就再也不会挨饿受冻了,到时候,还可以买地盖一间属于自己一家人的房子。

李慧雯让刘美菊去找村长买下这间破庙,在买两亩地,到时候她好种植这些配料。

顺便让刘美菊在给村长家一两银子,作为跑腿费,还有他给他们的这些东西的费用。

不为别的,今天回来被赵大娘和张寡妇看见了,一定会大势宣传他们家有钱买东西,却还让村长家里救济。

这样做的话能够堵住他们的嘴,这间破庙买回来后,也算是他们的家了。就算有人有心算计,想要把他们赶出破庙也赶不走。

还有户口的事情,也让村长代他们办理好。

刘美菊去了村长家,李慧雯和李慧敏还有李慧琴一起动手准备中餐。

李慧雯让李慧敏在家里切姜,她和李慧琴去河里把猪下水处理干净。

猪下水用白萝卜和姜洗,这样能去除腥味,猪肠得翻面洗,洗完后再翻回去。

在离河边不远的小山丘上,长着一片薄荷叶,这薄荷叶摘来煮猪肠最好不过了。

于是两人清理完猪下水,就一起去摘薄荷叶了,这薄荷叶不仅能吃,还能驱蚊。不过现在快是冬天了,没有什么蚊子。

等两人回来后,李慧雯让李慧敏把猪骨头用凉水浸泡一会,在丢进锅里。放些姜片开始熬骨头汤,骨头汤得熬好几个小时才能浓郁,所以李慧雯让李慧敏放了很多水。

中午吃饭的时候可以喝一些,然后一直添柴火继续熬,到了晚上来喝,汤会就会更浓郁更好喝。

弄好骨头汤,他们就准备炼猪油了,把肥肉切成一小块一小块的。放进锅里煎出油,直到在也煎不出油为止。

猪油用一个大碗装起来,在盖上盖子,需要用的时候在打开盖子就好。这样可以防止灰尘把猪油弄脏,或者老鼠来偷油吃。

李慧雯去看前两天就开始放在太阳底下晒太阳的朝天椒,发现晒的差不多了。去林大娘家里借石磨把朝天椒碾成粉,没有办法,这个时代没人吃辣椒,所以没有捣钵,有捣钵的地方只有药店才有。

李慧雯一边和李慧琴碾朝天椒,一边想着,下次去镇上的什么,去看看哪里有捣钵卖,去买一个回来。

林大娘家的儿子李狗子(李刚),农户人家认为贱名好生养,所以给取了一个小名。

李狗子今年和李荣虎一样大,也是4岁,他此时非常好奇李慧雯两姐妹在做什么?以为是在玩,非得闹着一起玩。林大娘非常头痛这个小儿子。

看看人家李慧雯比他还小一岁,那么的懂事。在看看他,天天就是知道玩玩玩。

真是一掌就想把这熊孩子呼墙上,用锅铲来铲都铲不下来的那种。

两人看林大娘一脸嫌弃李狗子的样子,反正朝天椒也碾完了,就邀请李狗子去他们家和李荣虎一起玩。顺便在他们家吃晚饭,林大娘不同意,李狗子就撒泼打滚的,最后林大娘同意后,站起身跟着李慧雯两姐妹一起回他们家了。

这个时候,刘美菊也从村长家里回来了。

然后,中餐由刘美菊掌厨,李慧雯在一边指导。

猪干和红辣椒还有姜丝一起爆炒,猪肠用碾好的辣椒面,和薄荷叶一起煮。

其他的猪下水用来炒猪杂,猪油渣用辣椒面,在放点油和盐一起炒一下就可以出锅了。

剩下的猪油渣到时候还可以和野菜一起炒,那味道也很香,刘美菊没想到猪油渣也能变成一道菜。

他们以前都是把猪油渣直接喂狗或者喂鸡,没有想到猪油渣还能这样吃。

一顿中午饭也就做好了,此时,骨头汤也熬了两个小时左右了,刘美菊拿出大碗盛了一些骨头汤出来。

看着奶白色的骨头汤,闻着这香味,就觉得一定会很好喝。

吃饭时,一家人加上李狗子,在饭桌上闻着这些香味,都不忍不住看向李慧雯。

“小妹太厉害了,简直就是我的偶像。这么多以前我们不吃的东西,都能变得这么好吃,简直刷新了我的新认知。”

李荣虎一边说,一边迫不及待的拿起筷子去夹菜了。

其他人一听李荣虎的话,哈哈大笑,也应声说他说的对。

就这样,一顿中饭,几人狼吞虎咽的,因为好吃,怕抢不过其他人,只能狼吞虎咽的和大战一般。

吃完再喝一碗骨头汤,啊,满足。就连李狗子也摸着自己圆鼓鼓的肚子,一脸满足感。

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