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第二百三十五章,教众人做菜(1 / 1)

男人的本意是他年长百里行川一些,百里行川又一副乖巧的样子,让男人忍不住将这小孩当弟弟看待。

然而,话一说出口,男人便觉得似乎有些不妥……

人家说不定只是跟他客气一下,他竟然还真当一回事了?

但是,男人话音刚落下不久,百里行川便从善如流道:“好的,塔生哥。

我来给你煮碗面。”

男人愣了一下,反应慢了一拍地应了一声“哎”。

随后他又从怀中掏出一锭银子,递到百里行川的面前:“行川,喏,给你。”

百里行川没有接,他推辞道:“我不过是为塔生哥煮一碗面而已,哪里当得塔生哥给我这么多钱?”

塔生不愿意收回,还想说什么。

百里行川却已经转过身去,洗起了锅来。

百里行川一边洗锅,一边道:“唔……塔生哥,你想跟我学炒菜吗?”

塔生吓了一跳,连忙澄清:“行川,你莫要胡说,我只是想吃你做的好吃的饭菜,可一点儿也没有觊觎你的厨艺。”

他误以为百里行川在担心他会偷学其厨艺,因而赶紧出来澄清。

在这个年代,医术药方是各成一家的;厨艺菜谱也是各成一家的。

百里行川做菜十分好吃,厨房当中的人,都是闻到过百里行川做出的饭菜的香味。

有人偷偷过去看了一眼,看到百里行川做菜的方式跟他们不同。

但仅仅是这一眼,他们便已经觉得有些让他们面红耳赤的了。

好在,他们虽然看了一眼,可是没看懂,因而,也不算是偷学了别人家的技术。

如今百里行川问塔生,想不想跟他学炒菜。

那就只有两种可能。

——一种是百里行川想要塔生拜他为师。

这种显然不可能。

虽然塔生是有一些嘴馋,所以才没能忍住,最先向百里行川讨东西吃。

可是他好歹是一个游牧族人。

让游牧族人拜一个纯族之人为师,那基本上是不可能的事情。

——像纯族之人拜入游牧贵族的门下,为其门生。

可是他们入了游牧贵族的门之后,教他们的,还是那些纯族大儒。

那些纯族大儒除了教拜入游牧贵族门下的纯族之人外,他们还教游牧贵族他们自己家的子弟。

可是,不管是纯族之人,还是游牧贵族子弟,他们都不奉那些纯族大儒为师。

只称他们为先生、夫子。

他们的老师还是游牧贵族。

所以,时下,根本就没有游牧族人拜纯族之人为师的事情。

既然不是这种情况,那么,就只有百里行川怀疑塔生跳出来让他煮面,其实是在觊觎他的厨艺,这种情况了……

所以人家年纪小的少年人,才会忐忑地出声询问他,试探一下。

塔生立马澄清——

他虽然是疱师,对美食毫无抵抗之力,可底线还是有的,做人的准则,他还是守的。

就算他真的脸不要了,起了不好的心思,想要偷学百里行川的厨艺。

可是……他也不敢呀!

毕竟,如今,老爷正看重着这个少年人呢。

他要是对这个少年人起了什么不该有的心思……老爷若是知道了,他的下场估计会很惨的吧……

…………

百里行川见塔生想也没想地就出来表明自己的心思,不由得笑了一声,道:“塔生哥,你误会了,是大人让我过来教厨房中的各位大哥做菜的。

我不久之后,就要去酒楼。

到时候,恐怕不能像如今在府中的时候一样,处处照顾到大人。

所以我才想将做菜的法子,教给诸位大哥。”

塔生还没有说话,厨房当中另一个人便出声问道:“真的?”

百里行川点头:“自然是真的。”

第三个人有一些顾虑:“我们跟你学了做菜,到时候老爷不会让我们拜你为师吧?”

问话的人虽然觉得这个可能性不大,但毕竟如今他家老爷跟被这个纯族之人下了迷魂药似的,对这个纯族之人极为优待。

而这个纯族之人,如今又要把他吃饭的本事教给他们。

不排除到时候他们家老爷会头发昏,让他们拜这个纯族人为师。

若真是如此的话,那他们一定会成为整个游牧族人耻笑的对象。

百里行川正色道:“这位大哥说笑了,行川年纪比在场的各位都小,各位拜我为师,不是折煞我么?

我还想多活几年,大人心善,怜惜我,自然不会将我放在火上烤。”

百里行川故意没有说自己纯族之人的身份,而是将理由牵扯到年龄上。

游牧族人原本就看不起纯族之人,他还以自己纯族之人的身份自谦,这不是平白增长他人的气焰,他犯贱么?

众人听了百里行川这样一说,内心当中,有一些稍微的放心。

而这时候,百里行川也已经将锅洗干净。

他从旁边拿出一个小罐子,罐子里面盛着的白色膏状物是猪油。

百里行川一边舀了一勺猪油放入锅中,一边解释道:“这是猪油,是由猪的肥肉炼制而成,放入菜中,会十分好吃。”

待油微热,百里行川将切好的葱姜蒜芥末以及肉片放入锅中。

不一会儿,厨房当中便发出一阵香味。

众人吸了一口香气之后,纷纷开始吞起了口水。

百里行川一边翻炒锅中的菜,一边道:“葱姜蒜这些,确实是可以提味的材料。

但是,若是将它们放入锅中炒一会儿,它们的香味会更甚。”

在炒菜没有出来之前,葱姜蒜等,也是用来提味的。

但他们大多都是切成末,或者是捣成泥,然后蘸着吃。

用油炒一炒的话,能够炒出葱姜蒜的香味。

待锅中的菜炒得差不多的时候,百里行川往锅中加入些许水,这是到时候用来做面汤的。

加入水之后,百里行川便盖上了锅盖。

之前塔生在百里行川答应了他之后,便自己揉起了面。

等到百里行川回来的时候,塔生早就将面准备好了。

因此,百里行川倒也不需要去拉面。

他又往另一个锅中加了一些水,这个是到时候煮面用的。

加完水之后,百里行川手头上闲下来了。

于是,他又在一边切起了葱姜蒜,道:“今日我就暂且先将大家炒一个爆炒羊肉吧。煮面啥的,大家一看就会,主要还是那个汤。

而那个汤,大家知道怎么弄了吗?”

塔生说道:“先放……唔,油,等油在锅中放一会儿之后,再加入葱姜蒜芥末还有肉片,翻炒一会儿,等到肉变色了,再炒一会儿,就往锅中加水。对吗?”

百里行川有些吃惊:

这个塔生,观察得也太细致了吧!

他点了点头,道:“对,塔生哥说的对。”

他指了指有菜的那个锅,道:“这个是面汤。”壹号

又指了指烧水的那个锅,道:“那个是煮面的锅。

等到锅中的水烧开,这锅中的汤应该也好了。

先将面汤盛入一个碗中,然后再将面条放入烧水的那个锅中。

等到面条浮上来的时候,就是面条煮熟了。

这时候将面条捞上来,放入盛了面汤的碗中,就可以了。”

百里行川一口气将所有的步骤说完。

不过,他虽然一口气说的步骤很多,但是对面在场的众人来说,并不难理解。

因为面条,他们还是会煮的。

所以,百里行川说完之后,塔生便点了点头,道:“嗯,我知道了。”

塔生说他知道了,百里行川也不怀疑。

他把位置让了出来,有些试探性地问塔生:“那……塔生哥你要来试试吗?”

“啊?”

塔生有些吃惊,他“啊”了一声。

见百里行川脸上,挂着谦和的微笑,眼中还似乎带着某种鼓励。

而塔生,他又是个对厨艺,对吃,比较沉迷的人。

虽然他也很想吃到百里行川为他做的好吃的饭菜,但他更想让自己也能够做出像百里行川做出来的那样,十分好吃的饭菜。

因此,他先是在脑海当中回忆了一下百里行川刚刚说的步骤,随后才有些郑重道:“好,多谢行川。”

于是,百里行川便在一边切着葱姜蒜芥末等材料。

其余人,有的在看着百里行川切菜,有的则盯着锅。

不一会儿,面汤煮好了,水也烧开了。

塔生按照百里行川之前教他的,先是将面汤盛入碗中,随后又将面条放入烧开的水中。

面条很容易熟。

不一会儿,面条就熟了。

塔生将面条捞了出来,于是,一碗面便煮好了。

……看着碗中热气腾腾的面条,塔生留下了激动的泪水……

他看向了百里行川,激动道:“行川……这是我煮的第一碗面条,你先吃第一口!”

百里行川留了个心眼,不动声色道:“不用了,这是你煮的第一碗面条,这第一口,还是应该由你来吃。”

——昔日里,百里闻风教百里行川他们做菜的时候,从来都是让他们第一口先吃自己做的,然后再吃其他做的。

而他自己,从来都没有尝过大狗子二狗子以及百里行川做出来的饭菜。

那时候,百里行川还没有意识到。

并且,那时候,小弟年纪那么小,百里行川也不愿意让小弟平白无故吃那么多的东西。

怕他一次次地试菜,东西吃多了,吃坏了肚子。

但三年来,百里行川一次次地教别人做菜,比如说赵端府上的疱师、后来有间酒楼的疱师……这些,百里行川他也似乎明白了些什么道理,所以,如今,他也很少吃那些初学者炒出来的菜。

百里行川说这话的时候,与他之前无异。

依旧是脸上挂着谦和的微笑,眼中似乎还带着某种鼓励。

塔生也没有察觉出什么不对劲。

他感动道:“好!”

随后便吸溜嗦了一大口面条。

其余人都围了过来,问道:“怎么样?”

塔生将面条嗦入口中之后,便眼睛倏地一下瞪大,脸上一副吃惊的表情。

众人见了他这一表情,忍不住再一次问道:“到底怎么了,塔生,你倒是说句话啊!”

塔生没有说话,他飞快地吞掉了嘴里面的面条之后,又急急忙忙地嗦了一大口。

于是大家见塔生这样,便知道了。

他们眼睁睁地见着塔生嗦了三大口之后,有些看不过去眼。

有人戳了戳塔生,道:“塔生,你别光顾着吃啊,好不好吃,你说句话。”

塔生没有理他,依旧飞快地嚼着嘴里的面条。

有人吞了好大一口口水,随后有些不乐意了:“喂,塔生,这就是你不对了啊,你怎么能自己一个人吃呢?”

这话一说,立马便得到了其他人的附和,一群人叫叫嚷嚷的,把塔生手中的碗便抢了去。

塔生有心想要抢回来,但是奈何他寡不敌众,又不敢真的动手,怕把面给倒了……

因此,一群人,便都多多少少的喝了一口汤。

运气好一些的,也吃了一些面。

游牧族人为人豪爽,倒也不觉得这有什么。

他们本来就是,有什么东西大家一起分的。

之前塔生也是料到了这样的结果,所以才飞快地嗦了三大口面的。

众人吃完了之后,才想起来百里行川还没有吃。

等他们反应过来的时候,或多或少,都有些尴尬。

他们有些心虚地看向了百里行川。

百里行川从他们的眼神当中,看出了些许。

他笑道:“无事。我和小弟不久之前,已经吃过面了。既然各位吃过了的话,那么,接下来,咱们便来学爆炒羊肉吧。”

众人已经吃过了面,那面的滋味,真是十分的好。

因此,百里行川再让他们学习做菜,他们立马便想到了他们刚刚吃过的面的味道。

想到自己也能够炒出与他们之前吃过的面条一样美味的菜,他们便觉得冲劲满满。

他们纷纷点头,道:“有劳百里疱师了。”

这时候,他们对百里行川也没有了轻视。

百里行川厨艺比他们好,又教他们做菜,当得起他们一句“疱师”。

对于众人称呼自己为“百里疱师”,百里行川倒没怎么推辞。

他接着切起了之前切到一半的葱姜蒜。

一边切,一边道:“各位不必在一边看着,现在行川只是在切菜,大家可以切一些羊肉。”

百里行川的话音刚落,便有人立马道:“我来!”

那人话音落下之后,又有声音道:“我来!”

百里行川便让他们去切羊肉。

并且,在这些人切之前,百里行川给他们做了一个示范,应该切成什么样的细条状。

百里行川做完了示范之后,一些跃跃欲试也想自己尝试一把的人,便在另一边切起了羊肉。

塔生却没有去。

百里行川问他:“塔生哥你要去试试吗?”

塔生在一边憨厚笑道:“行川,我就不去了,我在一边看着你切。”

有的人想要参与做菜,而有的人想要在一边记住百里行川做菜的整个步骤。

百里行川表示理解。

想到塔生原本就是一个观察细致的人,让他在一边看着,他就算不去尝试,也能够记住所有的步骤。

因此,百里行川便也没有让塔生去尝试了。

只任塔生在一边默默地看着他切菜。

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