黄油李想容倒是会做,不过那东西实在太过费时费力,一时半会儿,根本就做不出现成的来。
李想容选择双管齐下,先用猪油代替,看能做出何种效果,同时让白惊羽去联系家里养牛羊的农户。
黄油的制作方法有很多种,但按照现在的设备水平,只能用鲜奶进行提取。
若用鲜奶提取,要把奶放在一个筒状容器中,同时要准备一根一头带有圆板的棍子,把带板子的那头放入牛奶或羊奶中,不停的上下搅拌,在搅拌了大约几百次之后,就会在奶的上方漂起一些白色的半固体,用筛子捞出白油,挤干水分,再经过提炼就变成了黄油。
毫无疑问,这绝对是个体力活。
白惊寒和佟毓则帮忙准备筒状容器和一头带圆板的棍子。
樊师傅晌午头才做了花生酥,这会儿她若是再做牛轧糖,那就无异于在打樊师傅的脸。
好在樊师傅和王、张两位嫂子都不在店里住,每天日落前赶回家,李想容倒是可以趁着晚上试试手。
“王嫂子,张嫂子,咱们一起去集市上逛逛吧。”李想容提议道。
这两人都是地地道道的本地人,李想容觉得,有她俩在,自己被宰的可能性不大。
“行。东家,咱们都去买什么呀?”
“去买点猪肉,再买点儿麦芽糖啥的,我初来乍到,两位嫂子可得帮我掌掌眼。”
“那是肯定的。”两人异口同声道。
这会儿还不到做饭的时候,集市上很冷清,卖果蔬的都用草席子将之盖起来,防止日照过度水分流失。卖米面的更是门口看不到人。
王、张两位嫂子熟门熟路地将李想容带到猪肉摊位上。
那名卖肉的屠户此刻正缩在一张破旧的太师椅上,脸上搭着个草帽,震天响的呼噜声就从草帽下头传出来,每响一下,草帽也跟着动弹一下。
“冯家汉子,赶紧起来!”王嫂子拍了拍摊位。
“嗯,谁啊,没看正睡的香吗?”那屠户猛地被吵到,四仰八叉爬起来,满脸都是起床气。
“还睡什么睡,赶紧的,我们东家过来照顾你生意,麻溜的把最好的肉都拿过来。”
这会子姓冯的屠户也完全清醒过来,朝李想容点头笑笑,眼中露出惊艳之色来。“这是哪儿来的小娘子?怎么就成了你们东家了?”
“少露那些花花肠子!”张嫂子露出凶悍之色来。“又不是只有你一家卖猪肉,再不赶紧的,咱们就换别家了!”
“哎,可别,可别!”姓冯的屠户赶紧收了之前的嘴脸,眼睛余光却依然忍不住往李想容脸上跑。
李想容皱了皱眉。
既然并不是只有一家卖猪肉的,那这俩家庭妇女把她带到这里来是几个意思?
张嫂子见李想容皱眉,道:“东家别介意,这冯家的汉子看着混,人却是个不错的。”
呵呵,真没看出不错在哪里!
姓冯的屠户殷勤问:“小姐要买点儿什么?”
“我要来两斤肥肉。”
“您没搞错吧?”屠户上下打量李想容,眼神变得轻慢起来。“堂堂一个东家,居然只买肥肉?”
“对,我只买肥肉。”李想容似笑非笑地看着对方,“多少钱一斤?”
“十五文。”
“这么贵!”这下子李想容是真的火了。
在清河镇,上好的五花肉也不过十八文一斤。这家的纯肥肉居然要十五文!这分明是在宰人!
看来,她找的这两个看着老实巴交的农妇,其实也是喜欢耍滑头的!
“这还贵?这位小姐,别得了便宜还卖乖行不?你也不去打听打听,看看整条街还有谁能卖这个价!”姓冯的屠户哼哧哼哧的一屁股栽到太师椅上,嘴里嘀咕着:“还东家呢,这么点儿钱都舍不得花,估计也做不成买卖!”
“十五文已经很便宜了!”王嫂子和张嫂子打圆场,“东家,别跟这人一般见识,他就是个糙货,嘴虽然损了点儿,人还是不错的。您初来乍到,不了解咱们这儿的价钱,真的已经很便宜了!”
她俩若是来之前就跟她交个底,这会儿哪怕是二十文,李想容也不会说什么,可是眼下,李想容若是真信了她们的话,那干脆也别做生意了。
“这家卖肉的跟你们是亲戚?”李想容打定主意辞退这两人。
这会儿李想容反倒庆幸,好在新店还没有正式营业,否则,谁知
道这两人能给她整出什么幺蛾子来?
王嫂子和张嫂子见李想容真的生气了,互相对视一眼,赔笑道:“怎么可能?呵呵,他姓冯,跟咱们可不是一个姓。东家,既然这家您不满意,要不换一家试试?”
李想容道:“不必了。今儿我也累了,就先逛到这里。”
那两人面色一僵:“这就不逛了?”
“怎么,你们很希望我接着逛不成?”李想容眼锋一厉,“前头有什么东西等着我?”
“没有,没有!”两人赶紧摇头。
李想容越发觉得其中有古怪,脑海中也不由回想起那天赵三的眼神。
李想容顿时没了同这两人再扯下去的心思,直接不留情面道:“你们两个明天不用来了。”
“东家,你这是要辞退我们?!我们犯了什么错?”两个农妇先是一愣,随即露出彪悍的一面来。“凭什么说辞退就辞退?今儿个不给我们一个说法,你就别想走了!”
“第一,你们并没有签订招工合约,现在还算不上我的员工,确切的说,是才刚过了一轮面试,连试用期都不算!”
“第二,我对你们的工作态度不满意,觉得你们无法胜任容风的工作,这,就是最大的理由!”
和两个彪悍的农妇相比,李想容可以说是太过斯文了。但也正是因为这份斯文,此刻李想容从容不迫,说话铿锵有力,看似平静的眼神中流露着强大的自信和凛然的正气,反倒让李想容有种高了两个农妇一大截子的气势
“哟,这还闹起内讧来了!”姓冯的屠户看了一会子的戏,终于开口。