在熬糖时，李想容让樊师傅往里头加了牛奶。
牛奶容易糊，熬制时需要非常小心。好在樊师傅经验了得，火候控制得很成功。
加奶糖熬制完成，和打发的蛋白搅拌均匀后，李想容将烤好的花生碎放到油布上，再倒上用糖和蛋白搅拌而成的浆料，包上油布，反复揉搓，使花生碎均匀分布在浆料中，最后擀成一厘米左右厚的片，切成小方块，用糯米纸包好，就大功告成了。
白惊寒迫不及待地尝了一颗，兴奋道：“真的是软的花生酥！想容姐，你好厉害！”
樊师傅也交口称赞：“没想到竟真有不硬的花生酥，东家，小老儿服了！”
“那是，小丫头的手艺可是一绝呢！”
“我给这种糖取了个名字，叫牛轧糖。”李想容道，“若是用黄油代替猪油，口感才是真正的一绝。”
“牛轧糖？怎么取这样的名字？”佟毓提出疑问。
李想容一顿。
她该怎样回答，是告诉他牛轧糖是法兰西人所称nougat的广东音译，还是该告诉他这是明代的商辂要家人仿照梦中情景，以米榖、麦芽糖搅和，再加入花生，并以牛形模具“轧”成牛形状的糖果？
李想容呵呵两声：“随便取的。”
好在众人注意力都被牛轧糖本身所吸引，名字倒成了次要，听李想容这么说，也就没再多问。
首次试做成功，李想容再接再厉，将炊具重新清洗一遍后，再次起锅。
“想容姐，还要做吗？”佟毓问道。
“嗯，咱们店铺修好也有些时日了，既然牛轧糖已经做成功，咱们明天就正式开店营业！”
几人合力将剩下的猪油都做了牛轧糖，然后用小碟子装好，准备待会儿放到前厅，以便明天售卖。
至于蛋糕，属于不能久放的一类，反倒是明天现做现卖更好。
第二天一大早，伴随着响彻云霄的爆竹声，容风分店终于正式开业了！
白惊羽还不知何时联系了舞狮队，吸引了许多闻声而来的客人。
一时间，分店门口热闹非凡，人头涌动。
“小伙子，你们店里这是要卖什么？”好奇的客人问佟毓道。
佟毓回他：“我们容风是一家以茶道为主的店铺，今天开业暖店，暂时只卖茶点，诸位可以进来看看，我们容风的茶点保证堪称一绝，诸位绝对满意！”
“那好，咱们进去看看。”
“对，去看看到底什么茶点能堪称一绝！”
客人们很快就涌入店内。
一进门，一股浓郁的奶香扑鼻而来，众人忍不住合目轻嗅，仔细回味起来。
“这是什么味儿，太香了！”大家感慨道。
李想容这时从柜台中走出来，介绍道：“这是本店的招牌点心之一——蛋糕。诸位所闻到的香味正是蛋糕散发出来的。”
“这么香，我要买点回去尝尝。”
“我也来点儿。”
“我也要。”
“姑娘，这蛋糕怎么卖的？”
“十文钱一个。”李想容道。
“十文钱一个？这么贵！”
“诸位，好的东西自然不可能便宜。小女敢拍着胸膛跟大家保证本店所有商品，每一样都有它贵的理由。诸位可以先买一点试吃，一尝便知。”
“那好，我先来一个尝尝，若是好吃，再多买一些。”
“我也买一个尝尝。”
“也给我来一个！”
李想容看着跃跃欲试的客人，喜悦之情溢于言表。折腾了这么久，终于看到这一天了！
白家兄妹和佟毓忙着招呼买来试吃的客人。
“天哪，居然还有此等美味！松软可口，入口即化，我要再买一些！”
“我也买回去给我家婆娘尝尝。”
“姑娘，这又是什么？怎么一小块一小块的？”有客人指着牛轧糖问道。
“这是牛轧糖，是本店新推出的特色糖果。十文钱一两，大家可
以买回去给家中孩子尝尝。”
不出意外，今天做的蛋糕和牛轧糖很快便被抢购一空。
“姑娘，你们明天还有吗？”一些人本来还犹豫不决，结果等下定决心时，蛋糕和牛轧糖却已经都卖光了。
“当然有。没买到的客人可以明天再来。不过明天可要抓紧时间咯。”
“果然是长江后浪推前浪啊！”一道粗犷的男声突然从人群中传来。
李想容眉头一皱。
只见一名绫罗绸缎加身，身宽体胖、满脸横肉的中年男人从人群中挤到前头来，打量了店内一圈，才对李想容道：“姑娘可是这家店的老板？”
白家兄妹走到李想容身边，将李想容护在身后。佟毓也警惕地看着来人。
李想容拍了拍白家兄妹的胳膊以示安慰，走上前去，道：“正是小女。不知先生是……”
“好说，好说，”中年男人打开折扇扇了几下，“咱们算是邻居，鄙人姓钱，也是做糕点生意的。刚才被贵店门口的舞狮队吸引过来，这才发现多了位同行。姑娘，开业大吉呀！”中年男人拱了拱手，虽然说着吉祥话，可是表情里却没有丝毫恭喜的意思。
中年男人说话时，脸上的肉跟着一抖一抖的，给人一种油腻的感觉。李想容身体稍微朝后顷了顷，也拱手回礼道：“借钱老板吉言。”
“不敢当，鄙人在这一片开店数年，别的没见着，开一段时间就倒闭的店铺倒是见了一家又一家。什么样的店是好店，能开的长久不长久，鄙人一看便知。”
果然是来闹事的！
毕竟是新店开张，李想容不欲惹事，笑了笑，道：“钱老板果然见多识广，小女年纪尚浅，咱们邻里之间，以后还需钱老板多多提携。”
中年男人顿时挑眉，道：“既然你也说咱们都是邻里街坊了，那我也推心置腹地同你说两句。听闻你这是做茶叶生意的吧？”
李想容皮笑肉不笑，回道：“是。”
“看你年纪小，我就托大，叫你一声大侄女。我说大侄女，你这店好歹也弄得像模像样的，怎么尽卖些不入流的孩子吃的东西？”