经过知青们的辛勤劳动，和生产队干部的积极配合，终于胜利地完成了春耕工作，但是，知青们并不因此而松懈下来，他们在蔡强的带领下，又向荒山进军。
知青点附近的山坡上，土地肥沃，黑油油的泥土，疏松柔软，抓一把放在手心上，能挤出水分来，这么好的土壤，这样低矮的山坡，却长年生长着野草，真是可惜了。
蔡强决定带着知青们，开垦这片处女地，就象稻香谷那样，种上绿油油的茶籽树，让知青们炒菜时，能用上最好的油类，就是现在谷中提供给他们的茶籽油。
茶籽油属于绿色食品，据世界食品卫生组织鉴定，是目前国际上最好的食用油，不但无公害，没有受到污染，而且含有人体所需的多种维生素，一时间，销售价格竟然翻了一倍，而且供不应求，是效益很高的经济作物。
茶籽全身都是宝，就连榨完油后的茶麸，也是洗发的最隹用品，仙药谷人祖祖辈辈都是用茶麸泡水洗头，不但去污力强，而且有黑发作用，现在市面上已经有茶籽洗发护发素销售了。
茶树的生长速度较快，种下三年后，就可以开花结果，而且艾亮已经改良成功，在较好的土地上种植，由原来的一年结一次果，变成了一年结两次果，经济效益又可以增加了一倍。
蔡强带着知青们爬上山坡，开始垦荒，大家分工合作，有的割草，有的锄地，干得热火朝天，几天后，便开出了一条条的茶带，平整而又宽阔。
王小霞侍候小猪仔上了瘾，她包下了所有的厨房活，大清晨煮好了知青们的早膳后，又煮饲料喂小猪，晌午时还挑着开水，送到工地上去呢！
其实，谷里的村民也是十分忙碌，他们要利用春耕后的闲暇，把山坡上的老茶树砍掉，重新开垦荒土，种上茶树新品种。
初春时，艾亮就已经带领村民们，用营养杯育出了新茶苖，这样种在新开垦的茶带上，成活率高，容易生根发芽，快速长成茶树。
在一个风雨交加的夜晚，电光闪耀，雷声大作，风助雨势，雨仗风威，狂风吹得屋檐下的气孔呼呼作响，豆大的雨点打在瓦面上，就象炒豆般地响个不停，吓得女知青们蜷曲在被窝里，用被角蒙住了头，连大气也不敢出。
刘刚在沉睡中被雷声惊醒，他首先想到的是山脚下的稻田，这个时候的禾稻，正是孕穗期，一旦被山洪冲倒，就没有长出谷穗的希望了。
曹剑这时也醒了，对刘刚说道：“咱俩得去巡视一遍山脚下的稻田，看看情况如何！”
“我正想叫醒你呢？咱们一起出去，发现有紧急情况，马上派人回来叫醒大家前去支援！”刘刚说道。
于是，两人披上雨衣，戴上雨帽，每人的肩上扛着一把铁铲，带上手电，便毫不犹豫地出发了。
当他俩来到山脚时，却被吓傻了：由于山洪暴发，排洪沟被从山上滚下来的大石头塞住了，洪水涌向山脚下的稻田，首当其冲的禾稻，早已被冲得东歪西倒，有的连稻根都浮了起来，如不及时疏通渠道，连稻田之间的田埂也会被冲垮，这一片的禾稻，也就完全被洪水毁掉了。
刘刚当机立断地说道：“你马上回去通知男知青，前来救援，把堵塞在排水渠中的大石头掀翻，我在这里等候着，及时了解情况！”
曹剑放下铁铲，拿着手电筒，深一脚浅一脚，冒着倾盆大雨，跌跌撞撞地回到知青点后，大声喊道：“知青们！大家快起来帮忙，洪水已经冲垮了山脚下的稻田，班长还在那里焦急地等待着呢！”
大家一听，立刻爬起床，极速地穿好外衣，打开杂物房的木门，拿起锄头，铁铲，拼命地向山脚下走去。
曹剑听得女知青的房中有动静，忙大声制止道：“女知青们不能出去，这大风大雨的，会淋坏你们，况且你们也帮不了什么大忙，窝在宿舍里，就是最好的支持，这也是班长的意思！”
他说得也有道理，女孩子们那里见过这种阵势？而且她们情况特殊，也经受不起这瓢泼大雨的侵袭啊！
当知青们齐集排水渠边时，蔡强带领的生产队干部，也扛着铁锄，铁铲赶到了，刘刚看见，顿时象吃了一颗“定心丸”，马上镇定了下来，感动地说道：“幸好你们及时赶到，要不我们真是六神无主，手足无措了！”
“开始下大雨时，我就估计这些山脚田可能会被洪水冲毁，想着你们这些学生娃，还在宿舍里睡大觉呢？这电闪雷鸣，风大雨大的，又是漆黑一片，伸手不见五指的夜晚，就是醒了，也不敢出来，谁知你们竟先到了，真是好样的！”
蔡强说时，马上和张大彪，蔡文秀，艾正勤，艾庆和艾亮，用锄头钩住那颗大石头，借着山水的冲击力，一齐用劲，只听得“隆隆”声响时，直向排洪沟下面滚去，终于开通了渠道，保住了稻田不被冲毁。
蔡文秀关心地说道：“都回去吧？记得冲个热水澡，饮碗姜汤，预防感冒，我们也得回谷了！”
等知青们开好了茶带，艾亮也带着村民，用马车把育在营养杯里的茶苖运过来，知青们用竹筐装着，挑到山坡上，小心翼翼地种在茶带上，然后浇上水，种植工作便算是完成了。
开荒种茶，差不多用了两个月的时间，夏收工作也要开始了，农村人一年中最繁忙的，也是这段时间，收了稻谷后，又要准备下一造的插秧工作，而且天气闷热，晚上也睡不好觉，但知青们经过了大半年的煅炼，人是晒黑了，身体健壮了，意志坚强了，也习惯了农村人的生活，再苦再累的工作，也不怕了。
男知青们都学会了饮米酒，干活后身疲力倦，晚上食饭时饮两杯，第二天早上起床，又是龙马精神，上山下水，犁田耙地，又是一只小老虎下山。