“撕拉——撕拉——”天翎的厨房传来一阵阵撕面包边的声音,午饭过后——点心给予的饱腹感,才是真正的满足吧,所以,这次面包边的约会——是甜品——
把面包边贴在抹了黄油的蛋挞模子上,先放进烤箱烤到酥脆——天翎笑了笑,这个蛋挞模是之前吃蛋挞舍不得,而烤箱是用好豆币换来的,当时还因为自己还想要料理机而苦恼了一番呢,现在想想,幸好没兑换料理机,连自己都忘记自己在学校赢来的料理机了呢,好了,回归主题,接下来就是制作蛋挞的心——
首先,将糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。(70g)
然后分离蛋黄蛋清——(5颗蛋)天翎拿出分蛋神器——分!蛋!器!君!这神器可是用自己的血汗钱买来的,不好好利用也是浪费。【雪琴:不得不吐槽一下这个神器的名字,也太草率惹吧——(-3-)凸】
接下来将蛋黄和全蛋打散搅匀。分两次加入牛奶,淡奶油。再次搅拌均匀。过滤——
“切些芒果神马进去好惹。”【雪琴:说到芒果就想cry啊QAQ,我居然对芒果过敏啊?_?,每次吃芒果都会过敏然后超难受(????????????)?,重要的是!我过敏成这样还不能请假啊TAT!好想哭。。。】天翎熟练地把芒果去核,切丁,放入皮子里,把蛋液注入七分满,进烤箱——(200-230度,上下火,中层,烤20分钟左右。)
“叮咚——”食物做好后发出的声音总是那么悦耳,何况这是自己DIY的食物。天翎戴好防烫手套,取出蛋挞,香气扑鼻——幸福的味道——”
“咔嚓——”天翎一口咬下面包边蛋挞皮,不过,运气不佳,正好略过了馅。“好像硬了点。。。”天翎看着手中已经‘残疾’了的蛋挞,思索着:‘不过这也是没办法的事,面包边本身水分就没有普通蛋挞皮的多,一泡冷水就都化了,再加上面包边那种性质,一烤过就焦,就硬,下次试着撕小点好惹。。。’天翎想了想,又啃了一口,可能是那块没有蛋挞皮的缘故,天翎这次满嘴是甜蜜的蛋挞馅——“啊嘞?馅好好次~”天翎愣了愣,‘也是啊,甜甜的内馅和略焦的蛋挞表面,简直就是让人欲罢不能的节奏啊?【雪琴:我去找点点心吃。。。把自己写饿掉也是够够哒(*⊙?⊙*)】但是。。。两个一起吃味道就。。。算啦不管它!’天翎一下直接把蛋挞塞进嘴里,嚼起来。“给伊沫带点——”天翎边说,边把蛋挞往保温盒里装——
这个中午必定是美好——甜蜜的——
(本期END——??(o???o)?)
米娜好~这里是福利君=v=
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【雪琴:好伐好伐,我承认这是我凑字数用的=={读者:覀L覀}】
这里是我拿来教做菜的,没兴趣者上面有个叉叉,点一下即可~=v=
我就把我菜谱记录的东西拼成一顿饭,在我觉得字数不够的时候写一道神马的==
这次的一桌菜的主题是:宴客菜——乀(ˉεˉ乀)
第一道当然是中式凉菜——蓑衣黄瓜——
教程Start——ㄟ(▔▽▔)ㄏ
第一步:黄瓜洗净去头去尾——●ω●
第二步:切成适当的小段——(这个是方便吃的,如果拿来装bi——可以省去——)╯ω╰
第三步:拿来两根筷子架在黄瓜两边——⊙▽⊙
第四步:刀呈90°,开始切纹理,尽量细致一点——∩0∩
第五步:黄瓜翻一个面,刀呈45°切纹理,细致——=v=
第六步:黄瓜小心提起,摆在盘子里面——+ω+
第七步:用蒜,葱,醋,老酒,香油,盐等调料调出汁,倒上即可——(如果嫌太稀都流走导致黄瓜没味道可以倒入锅里,开小火,撒入适量芡粉【雪琴:撒太多就是糊糊了哟~>﹏<】,熬到合适浓度再倒上去——)∪▽∪
本次教程END~