“用事实说话，焦点访谈！”
“您好，观众朋友，欢迎您收看《焦点访谈》特别报道《纪录片的崛起》。”
敬一丹从容的做着介绍：“在过去的半个月里，本台在每晚的22点4o分新开辟了《魅力纪录》栏目，专门播放优秀的国产纪录片，而播的纪录片，就是如今火热全中国的《舌尖上的中国》美食纪录片。”
“《舌尖上的中国》是由我国著名国际大导演万小虎亲自编导，著名导演宁皓、任长箴、刘洋、程耳、6剑青、乌尔善和胡迎迎担任分集导演，介绍中国美食和背后人文故事的一档大型高清纪录片。在3月19号播后，立刻成为了国民关注的焦点，引了众多的讨论和赞扬。”
“是什么样的一种原因，能够让一部纪录片，取得这样多的话题，受到这样多的人关注，成为时下最火热的焦点呢？带着这样的疑问，《焦点访谈》栏目组特别做了这期《纪录片的崛起》报道。”
敬一丹做完了开场白，画面跳到《舌尖上的中国》画面，然后就是一段旁白。
“《舌尖上的中国》这部纪录片，目标观众不单止是为喜欢美食的‘吃货’，执行总导演宁皓表示，拍摄的时候，剧组就把观众群体锁定为普通的正常人，并表示该片的目标是以美食作为窗口，让海内外观众领略中华饮食之美，进而感知中国的文化传统和社会变迁。”
“通过展示人和食物之间的故事，透过美食来看社会，向观众展示传统农耕的中国，同时也告诉观众很多中国传统正在改变，而有些片中出现的人很有可能是最后一代传承手艺的人，纪录片拍摄的是承载中国人精神的食物。”
画面一闪，宁皓出现在镜头前。
不见记者，只见话筒：“《舌尖上的中国》收视率非常高。节目影响也是巨大的，你们当时做这部纪录片的时候，有想过会产生这么大的影响吗？”
宁皓似乎是在拍摄《黄金大劫案》的现场，坐在监视器后面：“设想过，因为我们规划的时候，投资很大。我们几个导演，跟万小虎商议的时候。就说了，不要过度煽情，不要随意浮夸，不要介绍过5o元一道的菜，要介绍人和食物的关系，做食物的人的家庭变迁。观众会看到一个不一样的纪录片。”
“是什么动机。促使你们拍摄这部纪录片？”
“万小虎提议的，他的想法很多，他说我们拍一个美食纪录片，尝试一下纪录片这个题材，然后就开始做脚本做计划。”
“《舌尖上的中国》影响力这么大，但是只有七集，很多观众意犹未尽。会有续集吗？”
“这个要看情况，毕竟我们这些导演，除了任长箴和胡迎迎，都是电影导演，现在我们都没有时间了。万小虎要在好莱坞拍《猩球崛起》，我要拍《黄金大劫案》，乌尔善要拍《画皮》，刘洋要拍《叶问》。程耳和6剑青，也在计划新的电影了。”宁皓一边回答问题，一边还不忘趁机宣传一下电影。
接着，又是一段旁白，介绍了一下《舌尖上的中国》剧组的主创人员。
主创人员介绍完，万小虎出现了。
坐在一张老板椅子上，标志性的三七开型。梳的铮明瓦亮。这是在蒲公英大厦顶层，万小虎的办公室中接受的采访。整个办公室宽敞明亮，桌上摆着文房四宝和几份文件，整个办公室的装饰。都是高大上档次的。
不过，在万小虎椅子的背后墙上，一幅字画，格外的显眼，而且破坏格调。
这是一幅毛笔字，用鎏金的画框裱起来。
上面行书四个大字“成功人士”，落款是万小虎自己的名字。
在一个如此典雅的办公室，出现如此拉风的一副书法，还上了如此高档的节目，简直吊炸天。
很多观众几乎是当场就笑喷了。
而《焦点访谈》中接受采访的万小虎，反倒是板着脸，一本正经接受采访。
记者依然只见话筒不见人：“万导，您是如何想到要拍摄《舌尖上的中国》这样的题材？是像很多观众认为你的，您也是一个吃货吗？”
“准确的说，我不是一个吃货，我对吃的研究并不多，而且也不挑食。之所以想做这样一个纪录片，更的多是想要用这样的一种方式，去传递一些被我们忽略的东西。而且我其实很早之前，就想要拍纪录片了。”
“万导，您是一个高产的电影导演，应该说非常忙碌，为什么还要拍纪录片？”
“导演你是创造故事，纪录片更像是保存历史，它就是一面镜子，是一个国家不可缺少的相册。我们国家现在在纪录片上的投入不是很大，事实上要提高一个国家的综合国力，软硬两个方面你都要去提升，文化产业就是软实力的最直接体现。我们现在大力展电影业，这是必须的，但是我们也不能忽视文化在别的方面的展，纪录片同样如此，如果我能尽一份力，我肯定要这么做。”
“现在《舌尖上的中国》已经开始在央视二套重播，而且已经在海外也引起了一定的反响，你会想过，它能起到宣传中国文化的作用吗？”
“当然啦。”万小虎很肯定地说，“我在布置脚本任务的时候，我就告诉这个团队，我说我们不要只看到国内，我们要放给外国人看。我还给他们布置了任务，我说你们要去学一下bbc的纪录片，看看别人是怎么做纪录片的。我们不去刻意美化，刻意用数据来表现，我们就一个目标，诚意。”
“也就是说，这部纪录片一开始就是面向海内外的所有人？”
“对，现在已经有好几个国家，找上门来希望购买版权。而且我们也接到了戛纳电影节方面的邀请，希望《舌尖上的中国》去参加纪录片环节展映。我们也希望，能够让更多的外国人，看到这一部纪录片。”
即便是这种官方的正规的舆情节目，万小虎聊起来也无所顾忌，想说什么就说什么。到了他现在的地位，想说点话真没人能拦着。
而在中国这个官本位的国家，一旦混的出人头地了，最终都会想要在政治上插一手。
就像古代文人范仲淹说的：“穷则独善其身，达则兼济天下。”
万小虎现在就是达了，想要更多的表达自己的想法，或者说自己的政治主张。公知叫兽说得，他一个大导演难道还说不得吗。
所以，在《焦点访谈》中，万小虎敞开了说。
“我之所以拍《舌尖上的中国》，是有我的目的的，除了我之前说的，要传递中国文化，更主要的是要展现中国。我因为拍电影的关系，经常往返中国和美国，我就能很深刻的感受到一点，两个国家的民众，互相不了解。”
“中国很多人，总觉得西方国家有多好多好，西方人生活在天国，其实不然，西方人和我们的生活方式不同，我遇见过很多美国人，他们也被生活压迫的喘不过来气，每天要面对大量的账单，甚至流落到露宿街头。”
“而西方人对中国人的生活，误解就更深了，我记得美国一个机构布了中国人~权报告，拍了几组照片，上面可能是一个农村家庭围着桌子吃炒韭菜，然后它旁边配了一段文字，说‘中国西部的农民生活在水深火热之中，吃野草度日。’”
“还有一个加拿大还是哪国的电视台，说中国只有3o万权贵喝得起可乐……你说这些内容可笑不可笑，但是西方达国家很多人还就信以为真，他们对中国的认识，还在上个世纪停留，还认为中国养不活自己的老百姓，又穷又落后。”
“说真的，我在美国虽然也受到很多人的吹捧，但依然感觉有些格格不入。他们给我的感受就好像，你是从一个落后的国家，投奔他们达国家一样，其实我只是去赚钱的，而且我觉得中国现在的商机，比全世界任何地方都要多。”
“为什么会这样，我们认为西方世界各种好生活，外国人认为我们吃草、喝不起可乐？因为西方国家它会宣传，它们的电影啊、电视剧啊、纪录片啊各种样式的文化宣传非常到位，它把自己好的一面都拿出来宣传了。”
“你再看看中国，为什么总书记开会时说我们要提升自己的软实力？因为我们不懂得展现自己，我们生活已经越来越好，大家都奔着小康去了，可别人不知道啊。我们以前的电影，拍农村题材，不能说不好，很多都有很强的艺术性，这样的电影该有，这是我们的人文传统，但是我们展现现代生活的电影太少，销售不出去。”
“这就是我为什么喜欢拍商业片，我觉得能借着这个机会，把中国方方面面的变化，展现出去，让世界看到中国，哦，你们看，魔都多美，世界性的大都市，这就是中国。我们要办奥运会了，我前一阵子还在跟张一谋讨论，开幕式该怎么排，我就说拉军队过来排练，咱就要把最好的一面，展现给世界看。”
“《舌尖上的中国》也是我的这种想法促使，你们不是说我们农村人还在吃草吗，我就拍给你看看，我们的农村家庭，是怎么生活的，我们的劳动人民，我们中国人，是多么的美好、善良、勤劳、淳朴。生活在海外的华人，你们也看看，祖国强大了，你们更要有自信，在外面好好生活，对不对。”