团团酸奶油，一片片鲤鱼肉，剁得细碎的刺山果花蕾和洋葱，还有煮得老老的蛋，一层一层往上堆，那你还吃得出来什么呢？滋味可能很棒啦，但不会是鱼子酱的滋味便是了。
吃鱼子酱最好的方法，便是用最简单的方法：直接入口。
若要倒在盘子里面吃，盘子要先冰镇一下。
若要直接就着瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰里面。薄片吐司涂无盐牛油，俄式薄煎饼，或一两滴柠檬汁，可随意搭配。但是，鱼子酱人生旅程的最后一段路途送进阁下嘴里这一段路的运输工具，就别无选择了，非得是一把汤匙不可。
你会看见有人每每就是那些用洋葱末、蛋末之类的劳什子把鱼子酱淹死的同一批人用餐刀把这堆粘糊糊的东西抹在吐司上面吃，好像在做花生奶油三明治一样。
这些人是文明杀手。
鱼子酱最珍贵的一点，以及鱼子酱加工和运送之所以这样困难、这样花钱，就全在于这鱼卵送入口中时，必须是粒粒完整无损的。
只有这时，在你用舌头和上颚压碎鱼卵的这一刻，你才能领会到：费了这么多手脚，原来全是为了这小小鱼卵中美味爆涌而出的感觉。
鱼卵若是先被餐刀压破了，含了一嘴鱼子酱的**快感，就提早由吐司享受到了，而轮不到你的舌头。
所以，一定要用汤匙。
吃鱼子酱上瘾的人，对于不同的汤匙有何优劣利弊，是会辩得慷慨激昂的；许多爱奉行生命中一些神圣小小仪式的人，都是这样。
但是怪了，大凡天之骄子诞生时嘴里含的那把汤匙银汤匙，却是不可以用的汤匙，因为银汤匙会在鱼子酱上加上一层淡淡的金属味儿。
除此之外，任你自己选择：黄金的、象牙的、木头的、珍珠的、牛角的，或是叶超最喜欢的你在小吃店随时可以抓回来一大把的塑胶制短柄汤匙。
这种汤匙好拿，又轻软，没有锐角会戳破鱼卵，功能佳，卫生好，用后就可以丢了。没有余味，常常还免费。所以，推荐用这种汤匙。
你最后要做的决定，便是该在何时、何地好好宠一宠自己；而这时，你也就能够开始领会鱼子酱另一比较不明显的优点。这鱼子酱也是便利食品！这是以“便利食品”最好的一面来说的。
你可以坐在床上吃，根本不必忍受动刀、动叉之类的危险特技。你可以在下班途中坐在轿车后座吃，一罐一盎斯的鱼子酱，一路细嚼慢咽本来就该这么吃的不时停下来小啜一口美酒，沉醉一番，够你由华尔街吃到公园大道的。
你可以就着壁炉的火光，坐在地板上吃，也可以舒舒服服泡在浴缸里吃。吃这不需要一桌琳螂满目的餐具，或是穿上1000美元一件的小礼服。
鱼子酱的美味不需繁文缛节，便可发挥得淋漓尽致。
鱼子酱这美食，好日子可以吃，坏日子也可以吃，胜利凯旋时可以为犒赏，大难临头时可以为慰藉。赚到第一个100万的那一天，尝来甘美绝伦，但在破产前夕，以之作为最后一举顽抗的手势，滋味可以更胜一筹；爱情初绽时，可也；爱情凋萎时，可也。
吃鱼子酱永远不愁没有借口，你若一时想不出来，就为了身体健康而吃吧。
据说鱼子酱有益身心哟。
每盎斯74大卡，你得花上好几万美元才可能胖起来。
鱼子酱可是有催情剂、解酒剂、保肝剂的名声。
鱼子酱内含四十七种矿物质、维生素。这母鲟鱼在制造时所犯的唯一错误，便是钠含量稍微高了些，否则她生产的就是一种完美无暇的佳肴了。
但是，管他呢！没有人是十全十美的。
有许多美其名曰“鱼子酱”的东西，严格说来，根本算不得是鱼子酱。那些东西可能出自圆鳍鱼、鲑鱼、白鲑、鳕鱼，或别的鱼类家族中某位怀孕的成员。
在法国，鱼子酱定义之精确、严格一如香槟：只有鲟的鱼卵才有资格制成鱼子酱。
而上天和人类对鲟鱼都不仁慈，滥捕和污染已将他们几乎赶尽杀绝，只留下几处例外。
地球上还找得到大量鲟鱼的水域，就只剩下里海、黑海，以及法国的纪龙德河（gironderiver）了。在幸存的鲟鱼种类当中，最知名的便属大白鲟（beluga）和闪光鲟（sevruga）两种了二者分别是鲟鱼里最大和最小的一种，也是你觉得自己够阔绰的时候，可以去找的名字。
说完了珍贵高雅的鱼子酱，现在来说一种粗旷的食物烤肉串。
白俄罗斯烤肉串，是白俄罗斯人以及俄罗斯人的最爱之一。
它和这两个国家的人一样粗旷，豁达，把俄罗斯的民族精神体现的淋漓尽致，带有一股原始的气息，让人在品尝美味的同时感受到深沉的底蕴。
这种烤肉串源自土耳其的炭火烤肉，它香嫩多汁，十八世纪中叶传入俄国后相当流行，迅速成为白俄罗斯和俄罗斯的美食代表名称之一。
不要太高估自己，一两串就够吃了哦。
俄式炖肉俄罗斯炖肉是以猪、牛、羊各以不同配料做法，煨煮成入口即化的香浓炖肉。搭配蔬菜、马铃薯或抓饭一起享用，特别令人满足。赫鲁晓夫的“**就是吃上土豆烧牛肉”，可以看出他的美味程度了。
说完了美食，再说饮料格瓦斯。
格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、白俄罗斯和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。
“格瓦斯”最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。
有资料记载，当时的俄罗斯贵族远赴他们神往的上流社会巴黎旅游居住时，竟因为当地没有格瓦斯而感到苦不堪言，甚至打道回府。
格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度。