文芜见眼前女子口气很大,想必是个做糕点的世家。
“这位姑娘,谁家做糕点不用糖,我就是多用了一些又有何妨。大家伙喜欢便是好,何故说这冷言冷语。你若觉得不好,可先尝了再做评鉴。”
那女子冷笑一声,抄起竹签,将那糕点往口中一松。
这入口之后,她的面容徒然变了,那倨傲骄纵瞬间变得略微诧异。
“陈姑娘,你们陈家虽是五代糕点世家,但江山能人辈出。你总不能睁着眼睛说瞎话,认定这姑娘只以甜味取胜吧?”
街坊中有一人已是开始为文芜鸣不平。
那陈姑娘眼中已是有些心虚颤动,但心中还是不服,咬牙道:“我可没说瞎话,靠红糖增添口感,就是下三滥的手段。我尝到的是如此,这糕点里还不知她加了什么玩意呢!”
文芜将食材拿捏得恰到好处,几乎全都用干净了,一点不剩。但是红糖碎末还是残留了些,本是正常食材,却不想被这陈姑娘拿来做了文章。
她不禁想笑,冷道:“红糖糕那大街小巷都有买,用红糖增添甜味也不是什么稀奇的事。陈姑娘即是祖上做糕点,对这红糖该也是信手拈来。我可以做,你也可以。”
言外之意就是我用红糖作弊,你也可以用红糖,各凭本事而已,算不得什么大事。
陈姑娘无话可说,本来她就是鸡蛋里挑骨头。外行人不知内情,边上这些食客行家还有酒楼大厨可知道的一清二楚,要是揭穿她无理取闹,那陈家的脸面就没了。
“比拼还未结束,几位可去尝尝我做的糕点,再决定要举荐谁也不迟。”
食客也不是第一次参加月宁节,也早就品尝过陈姑娘的手艺,比起文芜来那简直就是一个天上一个地下。
他们也没心思去陈姑娘那边,只一边说着话,一边离去了。
这让陈姑娘更是脸上挂不住,灰溜溜回了自己的位置。
文芜也没说什么,公道自在人心,岂是她三言两语能糊弄的。她招呼着剩下的人,品尝着她的糕点,这些都是有头有脸的人物,多他们一句夸赞,对她之后的开店就越有利。
“小人得志!”陈姑娘见到文芜那边排队的人众多,自己这边的也都往那边去了,咬牙切齿暗骂了一句。
“小六,你去给我把她的配方给偷过来!”
边上一个虎头虎脑,大约十岁左右的孩子,吃了一嘴的甜食。听见这么说,整个人是眯起了眼睛。
什么话也没说,猫着腰就往文芜那边去。
可是那糕点秘方早就记在文芜心中了,哪里还需要写在纸上,那孩子扑了个空。
“糯米粉,红糖,细砂糖。”陈姑娘见弟弟偷不着秘方,伸长了脖子去看文芜桌上的食材。
她眼珠子一转,提笔就是写下了一个秘方。让弟弟到街角的铺子里去将这些食材买回来,用了不到一炷香的时间便做出了一份糕点。
她自己尝了一口,眼眸尖锐看向文芜,阴狠道:“敢挡我陈家的道!这次看你怎么狡辩!”
端着那碟糕点,陈姑娘大摇大摆到了文芜桌前,厉声道:“好啊!你个不要脸的贱人!原来你这糕点是抄袭我陈家的秘方!”
文芜目色冷静,望着那已是怒红的陈姑娘,轻笑道:“姑娘,我与你素不相识,何来抄袭之说。”
“我看了你的食材就觉得眼熟,那味道也有几分相似,方才我还不确定。现在我已照着陈家秘方将糕点做出,与你的味道相差无几,你别想抵赖!”陈姑娘举起了手里的碟子,招呼着后面的上来品尝。
那些人吃了,各个面上都是露出狐疑之色,这味道果然相似。
在来参加比试之前,文芜也对陈家这祖传糕点世家略有耳闻。去年月宁节就是这位陈姑娘夺了魁,只是去年没有长公主亲自品鉴,她的名声并未外扬。
陈姑娘有祖传的手艺在,她的这些食材还有做法都让她看去了。想要模仿着做出来并不难,只是她这糕点的高明之处并不在味道。
“既然姑娘说我抄袭,不如我们就各自拿出秘方来,请食官比对。若食官认定我抄袭,我便给姑娘赔礼道歉,永不参加月宁节!”文芜可不想无缘无故被泼脏水。
陈姑娘嘴角轻勾,应道:“好,一言为定!”
食材相似,味道相似。她陈家在京都内已屹立将近百年,这个女人也不过第一次来比拼,食官怎么也不会站在她那边。
今年有长公主要亲自品鉴,宫中也派下了一等食官,本是来鉴定街坊举荐的糕点,此时却做起了维护公平的事。
他先是品尝了两者的糕点,而后将两人秘方浏览了一遍。
“大人,你可得好好看清楚秘方,这女人分明就是抄袭!偷了我家先祖秘方来作弊!”陈姑娘目光一闪,弯刀飞射而出。
街坊中许多人已是在对文芜指指点点,站在了陈姑娘这边。
食官面容冷硬,举着陈姑娘的秘方,冷道:“文姑娘,你们二人的配方相似,只要一味食材不同。对此,你作何解释啊?”
只问文芜不问陈姑娘,这其中已是对文芜有些怀疑了。
文芜面不改色,上前躬身颔首:“大人,民女的糕点乃是以新鲜竹叶铺底,清蒸以竹香入味。陈姑娘祖上乃大漠出身,这家传秘方中,怎么也不可能有竹叶吧?”
她自然知道食官说的那不同的食材是什么。
“大人可再品尝一口,看看民女的糕点中是不是有淡淡的竹香味。民女晨间上山,采取浸染露珠的竹叶,比起其他竹子来,更增添一丝清凉口感。”
闻言,食官又是品尝了一口,忽而眼眸一变,看向陈姑娘。
“陈姑娘,你家祖上长居大漠,该不会用竹叶做食材吧?”
入味的食材对一道料理来说是重中之重,绝不可能用当地罕有的东西来做。
陈姑娘面色一变,她回忆起文芜的糕点确是有竹香。
瞬间,她嘴唇颤动,说不出一句话。