方盈道:“这鸡不单卖,这是我们鸡汤面的配菜,5毛钱一碗。”
方盈朝看锅煮面的林秀喊道:“秀儿,煮几碗鸡汤面。”
“好嘞!”林秀应道。
鸡汤已经熬了一上午,熬出两大锅盛出来,又倒在一起,现在专门用来煮面。
冯左冯右的面条已经拉得很细,几分钟就能煮好。
方盈当着众人的面,用胰子好好洗了洗手,然后开始手撕鸡。
没有塑料手套,将就着吧,好在现在的人也不讲究这个,看见她洗手就洗了一分钟,还换了三遍水,都嫌她太讲究了
熏鸡撕开,卤鸡的味道混合着烟熏的味道顿时飘了出来,两者结合,形成了一种更诱人的味道!
但凡闻到的都走不动道!
方盈撕了一条,放到一碗鸡汤面上。
“熏鸡面,5毛钱一碗,谁要?”她问道。
顿时有人不满:“就这么点,5毛钱太贵了!我还以为放半只鸡呢!一只鸡才1块钱!”
方盈一点不生气,挑剔的才是客人。
“大哥,我后院还有活鸡,您要吗?就1块钱卖您。”方盈笑道。
虽然是怼人,但是她长得好看,因为胖点这么笑还不叫勾人,叫可爱。
还一口一个您的,对方也就没生气。
方盈又道:“饭店卖得就是这个手艺,想我厨神小方,当年在某内部饭店的时候,半只熏鸡10块钱一盘,领导都抢着点!
“您可别小看这只鸡,这里面放了18种名贵中药材一起炖的,不但能补气养血,还能滋阴补肾!”
“同样一碗熏鸡面,原来要2块钱一碗,现在....”
“好了别说了!给我来一碗!”一个男人一手交钱一手抢碗。
他在听到“补肾”的时候,就开始掏钱了
端着碗,他迫不及待地“吸溜”一口。
“哇!真香!就没吃过这么好吃的鸡汤面!真要好使,我天天吃!”
“咦?老王,你不行啊?”顿时有人打趣道。
“滚!你才不行!我就是说...这面真好吃!”老王本想一碗面扣他头上,但是没舍得。
“哈哈哈哈!”
“给我也来一碗!”
“你以前在大饭店干过?”
“那现在怎么来这大车店了?”
“犯了什么事了?”
众人一边八卦一边抢面!
补肾呢!哪个男人不希望自己肾好?
方盈面前做好的几碗面顿时被抢光了。
这像是打开了营业的开关,从这之后客人就没断过。
她不停地手撕鸡,摆一碗卖一碗,直到把10只熏鸡都卖完。
鸡汤和大骨汤也卖完了。
她就下班了。
钱来顿时急了:“这还没过饭点呢,一会儿还得来人,再做点炸酱面?”
“叔,生产队的驴都不是这么干的,我累了,要休息。”方盈道。
不知道怎么回事,今天有点累。
前两天从早忙到晚也没累,今天忙一上午半中午就直不起腰了。
大姨妈要来了?女人真是太难了,特别是没有卫生棉的女人就难上加难了。
“这....”钱来看着因为他们家卖光了而往富强饭店去的人,顿时心疼得冒血。
好像属于他的钱被抢了。
“叔,想想你前几天一个客人没有的时候,再想想现在,做人要知足,快去柜台数钱去吧!”方盈道。
钱来一想也是,一匣子钱没数呢,得盘盘。
他扭头看了一眼一直留人盯着他们的富强那边。
他们那边今天几乎没客人,可以预料,早上蒸的包子晚上都不一定卖完!
他顿时高兴地回去数钱去了。
方盈让冯左冯右又抻了几碗面,拿到后院他们自己吃卤鸡汤熏鸡面去了
比清水鸡汤面好吃多了
方盈自己吃了两大碗才觉得饱了。
她拍拍肚子有些奇怪,她的胃从一小碗进化成两海碗,只用了两天。
以前也没发现空间井水有这功能,不然她早成大胃王了
等他们吃完了钱来才过来,红光满面。
齐强顿时问道:“一上午一共卖了多少钱?”
钱来伸出了1根手指头。
除了方盈,其他人呼吸顿时重了!
“100块?这么多?”齐强惊讶道。
“152块5毛钱。”钱来道。
包括早上的热汤面、中午的鸡汤面和大骨面,还有一盆凉菜。
主要是方盈太狠了,一只鸡她能撕出20份来!10只鸡200份,这就赚了100块。
钱来又有些心疼道:“如果再卖些炸酱面、卤肉面,我们还能赚更多,没准破200了!”
过去,他们最鼎盛的时候,半个月也赚不到200。
结果现在只需要半天。
钱来对方盈道:“明天可不许偷懒了啊,年纪轻轻的驴,呸呸呸,年纪轻轻的小姑娘,累什么累!”
“叔,眼光放长远点,我们真正赚钱的地方在外面。”方盈道。
想起方盈画的大饼,钱来顿时激动地搓手。
其他人纷纷好奇询问。
方盈说了自己的计划,把熏鸡卖到火车上。
“当然也不一定能成,这个叔我还没见过呢。”她说道。
她打算走孙萍老公的路子,他就在铁道部工作。
钱来的手一顿,他还以为她有多么铁的关系呢,结果人都没见过?
“小驴,呸!小盈!叔再说句掏心窝子的话,下次画饼晚点画,别让叔白激动,叔有心脏病!”
方盈笑笑,这算什么饼啊?这顶多是个饼干渣子。
“我拿2只鸡,晚上去看看这位叔。”她说道。
“去吧去吧,2只够吗?”钱来道。
“不....”
方盈刚开头钱来就嗷一嗓子:“啊!你们都吃完了!我的面呢?我还没吃呢!”
方盈顿时笑得肚子疼,这老头!葛朗台的忠实粉丝吧?
休息一会儿,她又起来干活。
骨头汤、鸡汤重新熬上。
这里面也是有秘诀的,不是随随便便往清水里一扔就可以的。
不然不是腥了就是油腻,别说好吃了,能把人吃yue了,这辈子不想再吃鸡。
她把林秀叫过来手把手地教。
李翠在旁边晃来晃去,不时装作不经意地看一眼。
方盈顿时道:“翠姐,想学?想学过来一起学,我还以你对厨艺不感兴趣呢,之前就没叫你。”
李翠颠颠儿地就过来了,有些扭捏道:“我觉得,我还可以拯救一下....”
厨艺好可是一大优点,好找对象!
她都23了,当她不愁吗?她都要愁死了!可是嫁不出去啊!
方盈笑了:“只要你想学,我肯定能把你教会!”
李翠的眼眶顿时红了。
她知道那些大师傅轻易不收徒弟,恨不得把秘方带进棺材里!
“你咋这么傻呢...手艺多值钱你不知道吗...”李翠轻声道,想提醒方盈,又怕她后悔。
方盈微笑,一道土鸡汤的炖法而已,是她会得38种鸡汤做法里,最不值钱的。