听到苏寻的问话，张三傻笑一声，尴尬道：“说来惭愧，属下也才刚到洛阳两天，时间太仓促，刚盘了一个酒楼，目前还在准备，没有正式开张呢！”
“不急！”
苏寻笑道：“可以慢慢来，毕竟时间太短，我也不要要求你急着做出什么成绩。”
对于这点，苏寻还是不着急的，做情报嘛！
可是没有那么容易，得花时间去经营，时间久了，情报自然也会多。
张三说道：“我也是这样的想法，不过在忙碌酒楼的情况下，我也有派人去收集情报，主公不用担心，进行的还算顺利。”
“那就好！”
张三不愧是专门做这一行出身的，做事就是专业，对此，苏寻没有什么不放心的。
他问道：“你们现在一共有多少人？”
张三回道：“不到三十人，还有一些表示厌倦了那种生活，找了个地方想好好过日子去了。”
苏寻点了点头。
张三继续道：“目前我们也在秘密招人，不过时间太短，还得再看看。”
苏寻赞同道：“不错，招人的事情一定要谨慎一些，宁缺毋滥，其他的还好说，但一定要注重人品。”
这个是必须得，人品不行，到时候出了事，就把自己人给卖了，这以后还怎么做事？
所以，本事什么的可以学，但人品一定要过关，这是苏寻的底线，也是苏寻最注重的方面。
对此，张三郑重的点点头，保证道：“主公放心，这个我会亲自去负责考核。”
见他如此，苏寻才又问道：“那你那个酒楼你打算经营什么？”
张三回道：“我打算卖忘忧酒，这个酒现在在洛阳名气也很大，很多达官贵人都会来品尝，我已经和常服管事打过招呼了。”
“你有计划就好！”
苏寻倒是很赞同张三的计划，不过他还有其他的想法，他说道：“既然你打算开酒楼，那就不能光喝酒，你可以弄一些炒菜，可以当做下酒菜，只有喝上头了，才能问出有用的情报。”
“而且！”
苏寻话音一转，笑道：“你们也可以用酒楼伙计的身份隐藏身份，同时也能赚取一点经费。”
他叮嘱张三道：“兄弟们为我做事，俸禄这一点一定要做好，不能亏待了兄弟们。”
张三闻言，拱手道：“属下代手下的兄弟们多谢主公！”
话落，他又有一个疑问，问道：“敢问主公，那所谓的炒菜是何物？”
苏寻解释道：“这点我迟点再和你说，要炒菜的话要弄一些专用的锅，这个不急。”
对此，张三没有意见。
苏寻又道：“你们也可以弄一个茶楼，那些达官贵人嘛！都喜欢喝茶这玩意，再招一些机灵点的侍女伺候，也能打听到一点情报。”
说完，苏寻又叮嘱道：“但要记住一点，不能太刻意，茶楼和酒楼不比青楼，随意一点就好，慢慢来。”
张三道：“属下明白！”
这点不用苏寻叮嘱他也知道，毕竟他也算是有经验的人。
不过他还是问道：“可是主公，好茶很难弄，一般都在一些世家的手里，一般的茶那些达官贵人又看不上。”
苏寻猜到张三的意思，笑道：“我既然敢这么说，肯定有自己的想法，不就是茶吗？等过段时间，我能弄出一些茶叶，比那些世家的好茶好上百倍，到时，我们的茶楼的生意肯定火爆。”
哦？
张三很是惊讶，不过想起苏寻以前的经历，又见怪不怪了。
只要是苏寻说的，他都相信。
没看到徐龙田的下场吗？
就是因为看不起苏寻，现在整个徐家都没了。
而且人家苏寻以前弄出来的东西，哪样不能赚钱？
于是他道：“那属下就等着主公的好消息了。”
苏寻摇头，为难道：“这次本公子来洛阳是来面圣，炒菜的话还好，但茶叶的话，估计没有那么快。”
这次来的时间估计不会太久，只要见完天子，受了嘉奖后，他就会离开，所以，很多事不能说做就做，每一样都是需要时间去准备的。
而且，就算要弄出炒的茶叶，首先你也得先弄来生的茶叶，那玩意还不知道哪里有。
张三点头，道：“主公不用着急，就算不开茶楼，我们也会在城外的一些小地方开一些茶摊，也能收集一些情报。”
“不过属下初到洛阳，打算把洛阳的主要势力先查清楚再说。”
“如此也好！”
苏寻点头，洛阳虽说是天子脚下，但势力错综复杂，还是得谨慎一些，做事嘛！不能两眼一抹黑，完事还是要谨慎。
苏寻又想起了什么，开口问道：“对了，你之前不是打算开青楼吗？有起色吗？”
“回主公！”
张三解释道：“青楼的话很多大势力的人都在做，我们初来乍到，不能轻易的去开，不然抢了人家的饭碗，说不定会有麻烦。”
对于这个，苏寻虽然不是很懂，但也知道张三的用意是好的。
虽然青楼是最好的情报出处，但还是需要时间。
说来说去，还是时间问题。
张三又道：“如果要开青楼，就必须联系上那些大势力，只有借助那些大势力，才能成事。”
“那就算了。”
苏寻不是很同意这种事情，如果借助别人的势力，那就要受制于人，那样行事肯定不方便，还是自己慢慢弄最好。
他对张三说道：“你们还是先从小做起，好好经营现在的酒楼就好。”
“属下也是这么想的。”
张三点点头。
说完，张三又道：“主公，洛阳最有名的就是那回香楼，用不用属下定下一个包间为您接风？”
“不必了！”
苏寻摆摆手，说道：“我对这些不是很在意，而且我们初到洛阳，还是不要去那种名气大的地方，容易招惹事端。”
其实苏寻只是懒，这是他为自己的懒找了一个借口。
他对张三道：“你有事的话就去忙吧！吃食的话随便去弄一些来就好，总之不要亏待那些弟兄就行，你看着办吧！”
“好！”
张三拱手道：“属下会安排好的，主公赶路辛苦了，属下就不打扰了。”