吴氏和周月都不是笨的，几人都是舍得吃苦的，在第四天的时候，周月已经将鸡蛋糕做地有模有样了，这也让林氏直呼捡到宝了。
没想到这小姑娘点心做地还真不错，周月被林氏和李妈夸地都害羞了，手脚都没有地方放。姜蝉看她拘谨，就过来解围。
“鸡蛋糕做地不错，下面就是学习别的点心了，今天我们做红豆饼……”
在姜淼去赶考后的第三天，姜蝉的点心铺子总算开张了。吴氏和周月总算是能够独立地上手做这些点心了，姜蝉的铺子也算是有了合适的人手了。
姜森非常支持姜蝉自己开铺子，为了表示自己的支持，他还特意请书院的山长给提了字。姜蝉的铺子取名也非常地简单，就将姜记点心。
姜记点心主打的就是鸡蛋糕，吴氏心思比较细腻，还给整出了红枣味的，这些鸡蛋糕就是两种口味的，一种原味，一种红枣味的。
其余的就是红豆饼、绿豆糕、巧果、发糕、米糕、凉糕等，这样算下来，姜记点心一共就是八种点心。
吴氏和周月都穿着干干净净的工作服，正一刻不停地从后院往前面店面里送点心。姜蝉坐在店面的深处，看着周山在前面招待客人。
开业的前面三天，姜蝉采取了半价的策略，小小的点心店里是忙地水泄不通。鸡蛋糕的香气太过于霸道，引诱着许多的孩童争着吵着要吃。
父母们拗不过他们，进来一看半价价格也不贵，也都花上个几文钱买回去尝尝鲜。周山既要招待客人，又要解说点心的种类，忙地是脚不着地的。
周星索性就上去帮着周山招呼客人，周星虽说年纪小，说话却很是伶俐。小嘴叭叭地，从点心的用料说到做工，直将这点心夸地是天花乱坠。
经过她这么一说，店内的生意就更好了。没有一个时辰，店内准备的点心全都卖光了，可见这消费能力还是挺强的。
鸡蛋糕姜蝉准备一天就做那么一点数量，这东西做起来费时费力，光是靠着吴氏和周月，肯定是做不了那么多的。
她看了眼干干净净的点心柜台，眉眼柔和了一些。“既然都卖光了，周婶儿和周月就休息一下，把店内打扫干净就好了，其余也没有什么事情做。”
吴氏捶捶肩膀，在一边的凳子上坐下：“姑娘，以后做多少点心？”
“这前三天大家就是看的一个半价，所以人才这么多，等这三天过后就没有这么多人了，到时候周婶儿你和周叔商量着来，按一天适合做多少点心。”
姜蝉的手边放着一碟子红豆饼，她拈起一个咬了一口，这个红豆饼不同于传统的红豆饼，里面全都是蜜红豆，外皮酥脆，内里香甜。
“唉，可惜店里做的都是甜味的点心，要是能够做一些咸味的点心就好了。”姜蝉叹了口气，“等以后慢慢地开发新品种吧。”
“姑娘，点心还能够做成咸味的？”吴氏还是第一次听说，旁边的的周月也好奇地看着姜蝉，这姑娘话不多，但是耐得下心思琢磨点心。
“当然可以了，豆浆都有咸的和甜的，点心也不例外。就是这咸味的点心，一般都是饼类居多，像是肉松饼、牛肉饼、翡翠烧麦等等。”
“只是这些点心和咱们铺子里的产品有点不符合，只能做了自家吃了。”姜蝉惋惜地叹了口气，她现在特别怀念莫婶做的牛肉饼，皮薄里嫩，咬一口全是滚烫的汤汁，非常地鲜香。
这个时代的牛肉的管控是非常严格的，没有牛肉用猪肉也行啊。姜蝉抿抿唇，发现自己好像在这个时代变得堕落了。
以前哪有心思琢磨着吃的？现在在姜森家里生活了一个月，愣是将她培养成了一个吃货。
“铺子里收拾好了就回去吧，咱们回去做猪肉饼吃。”听到说新花样，周月周星两人的眼睛都亮了，周月是好奇的，周星纯粹是馋的。
这小姑娘虽说聪明伶俐，可是很好吃，她姐姐周月做出来的点心，她一个人能够吃很多。偏偏她这吃了还像不长胖一样，还是瘦瘦的。
只是周山几人的气色在最近一个多星期里好了许多，不像刚来的时候面黄肌瘦的，周月更是白净了许多，如今也是一个清秀地小美女了。
刚要准备关铺子门，对面明月楼的老掌柜晃过来了。姜蝉开点心铺子的消息也不知道他从哪里听过来的，趁着早上刚开张那会儿就过来顺了一碟子鸡蛋糕走。
“小蝉啊，今天就打烊了？”
姜蝉和他熟得很：“对啊，这都卖完了，干脆早点回去休息，上午周婶儿和周月可是累地不轻。”
“你那点心能不能给我们明月楼供应一些？我看味道很好，客人坐在这里喝茶吃点心也是不错的。”
老掌柜的说起来就是一把辛酸泪，这点心他拿回去自己还没尝到两块呢，就被客人们瓜分了，就连范师傅那个该在厨房里忙活的人都分得了一块。
从姜蝉手里出来的吃食就没有不好的，包括这点心也是。老掌柜的吃的是胡须一翘一翘的，这软绵绵的鸡蛋糕口感甚好，非常适合他们这些老人家。
左右他们酒楼里日常也要买点心，索性就和姜蝉结个善缘，直接到姜蝉这里买就是了。如今老掌柜的就是和姜蝉来商量这件事的。
姜蝉示意周山：“这是铺子里的周掌柜的，老掌柜你和他谈谈？”
这种事情她就不插手了，交给周山就是了，左右就是送货的事情。也不远。两家门对门的，到时候让小二过来拿就是了。
“老掌柜，鸡蛋糕做起来很麻烦，一天供应不了多少，您看铺子里还有别的点心，用来喝茶也是不错……”
看周山和老掌柜一时半会扯不完。姜蝉和吴氏几人就准备回姜家，让周山忙完了自己回去。但是在回去之前，还是要买好中午做的猪肉饼的材料的。