【008】又见肉菜(1 / 1)

穿越前,人们的生活水平都很高,吃饭讲究营养,傅瑶当时就最喜欢喝骨头汤了,因此,当时的骨头可比肉贵。没想到这里的骨头居然是最便宜的。

“五娘,熬了油,娘用油梭子做馅饼给你们吃。”王氏对小女儿说。

“真的?阿娘你会做?”

在傅瑶的记忆中王氏一直是端庄大气的,很少见她进厨房,没想到对做饭的事情这么了解。

“阿娘以前可是跟这些农民一样的,你爹吃的菜都是我炒的。”

王氏很心酸,女儿从出生就是锦衣玉食,从来没有吃过半点苦,可是现在,看到肥肉都留口水,以前她可是打死都不吃这些的。这么一想她的心里就不落忍,指着案板边缘的小块肉说:

“老板,再买块后鞧肉吧!”

“哎,好嘞!”

最后计算价钱,板油称了,有十一斤挂零,就算作十一斤,每斤是十四文钱,是一百五十四文钱,大骨头三块有五斤半,每斤是十文钱,是五十五文钱,再加上一斤后鞧肉,每斤二十文钱,一共是二百二十九文钱。

“再加一文钱吧,凑足三百文。”老板又割了一块肉下来,扔进称里一称,足足有一两有余。

王氏就答应了,数出三百文钱来给了老板。老板用几片大叶子将骨头、板油和肉都分别包了。

拿着这些东西再加上杂货铺的东西,放上菜农的车,王氏母女就带着菜农往家里赶去了。

傅瑶心里觉得很对不起菜农,其实她们买的萝卜白菜总共才花了一百文钱,可是却要人家帮忙拉那么远的路。

可是看这个菜农一点没有怨言的样子,她又释然了。

看来这里的人真的很淳朴,不像以前,穿越前的世界做一点小事就希望有回报,就算到了这个朝代,多是狗眼看人低的人,很少遇见这样一声不吭做事的人。

最后弄的王氏也很不好意思了,因为还有半个月才会再开市,这次她们买的东西就很多,堆满了板车。说实话拉的很吃力,更何况来时她们走了两个时辰,为了一百文钱就让人家也走上两个时辰(四个小时),然后还得回来,一来一去四个时辰……

“大叔,我来帮你推吧!”傅瑶快走几步赶上小车。

“好。”

王氏也上前来推,减轻一下自己的心理负担,顺便跟菜农了解一下当地的农作物情况。

原来这里不仅土质差,而且水量少,只能种小麦这种耐热的作物。蔬菜的品种就更少了,冬天种的最多的是萝卜白菜,偶尔也会种些菠菜之类的绿色植物,可惜生长的很不好。

不过等过了冬之后就可以种植很多蔬菜了,一般的像土豆、辣椒、西红柿都可以种的。

这下傅瑶就放心了,大自然的资源少,她们可以自己创造啊!

在路上看到几把别人扔掉的破凳子,傅瑶也捡了起来,形势比人强,现在她已经不是千金大小姐了,所以什么地方都要精打细算。

回来后几个小孩子老远就看到了这一车东西,文德眼睛尖,一眼就认出了是自己的奶奶和姑姑,挣脱开方氏的手就跑过去。他长得很胖,虽然比傅瑶大了一岁,却因为横向太宽显得不高,比傅瑶矮了半头,因此常被傅瑶捏脸蛋。

因为胖,所以速度很慢,转眼就被哥哥文康甩到了后面,好在板车也推到了面前。

“娘,奶奶还买肉了,”小胖子傅文德对肉类有着天生的敏感度,一眼就看到了压在底下的大骨和肉。

方氏笑着跟弟媳关氏把东西都卸下来,王氏又从兜里拿出两文钱给了菜农。毕竟是走了这么远的路,不给点补偿她过意不去,菜农很感激。

“真的?我也要看,”文康和傅莎莎也踮起脚尖要看。

都半个多月没有见过肉了,不管是大人孩子都很馋了。

“买肉了,今天晚上炖肉给你们吃。”王氏笑着说。

“好嘞!”几个孩子欢呼。

王氏又带领两个媳妇把白菜和萝卜拿到一边摆放好,现在还没有房子,东西只能搁在外面。好在四周都没有人,也不怕有人偷。

就是野兽,也懒得来这种穷地方。

“奶奶,我饿,”莎莎摸着肚子撒娇,一双小眼睛直勾勾的盯着那几块猪肉。

已经到了下午,这么大半天大家都没有吃饭。

王氏把那块板油拿出来,“那奶奶先熬油,熬了油,奶奶用油梭子做馅饼给你吃,好吗?”

“嗯。”

主食主要买的是玉米面,玉米面不仅便宜而且做的玉米饼子也很美味。

做饭之前先得做个灶,可是条件有限,自然做不了那种砖石砌成的大灶,只能就地取材。

方氏和关氏都是官宦人家出身,没有做过这类原始的活计,好在王氏是个八面玲珑的,很快就选了块空地用买来的铲子挖好了一个洞,里面再放上砍来的树枝,上面架上锅。

一个简易的灶就做成了。

王氏做的熟练快捷,看得两个儿媳妇直愣神。

就算是傅瑶,穿越前也是十指不沾阳春水的人物,哪会埋锅造饭啊!

这边几个还在那惊奇,王氏已经生好了火开始熬板油了。

方氏和关氏连忙过去帮忙。

她们都是随遇而安的人,虽然以前没做过这种活,但是很想跟婆婆多学学,毕竟是媳妇,不可能每餐都要婆婆做。

不过熬制板油却需要王氏亲自动手,这是讲究工序的,一般人做不了,何况两个媳妇见都没见过,以前在京都吃的都是上好的豆油。这种原始做油的方法看都没看过。

傅瑶也很好奇,跟着两个嫂子在旁边看,而另外几个小脑袋则没那么大的求知欲,他们也一眨不眨的盯着王氏,关注的却是她手里的肉。

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