陆维火大，得太子随口一句夸奖算个鸟？老子懒得告诉你，刚才跟皇子一块儿喝茶。他斜睨中年男子：“你让我做我就做？你以为你是谁？”
“哎哟，看牛楼店大欺客啦。”中年男子叫了起来：“让你做一个蟹酿橙怎么了？我又不白吃你的，不是说会钞吗？你以为你是谁，不就一个厨子吗？装什么装？”
这话就不好听了，旁边几人想提醒眼前这位，人家不仅仅是厨子，还是东家。有几人能像眼前的少年，不过十五六岁的样子，就成为一家酒楼的东家？你跟大爷似的，开口闭口拿人当下人使唤，能怪人家生气吗？
陆维道：“客人也分很多种，你在本店消费多少铜板？预订过几份馒头，几份西湖醋鱼，几份蛋糕？若每一样预订十份以上，是本店的贵客，陆某推出新菜时可以优先品尝；若每一样预订不到十份，勉强算是本店的初级贵客；若一份都没预订过，呵呵，只能是一般客人，还真没品尝陆某新菜的资格。”
中年男子嘴巴张得老大，怔了一息，接着跳脚：“爷爷在你这里吃了多少次饭，你没看到吗？”
看牛楼的红烧肉好吃又便宜量还大，一份一大盆，家境一般的食客一尝难忘，想打牙祭的话，都会来吃一次。中年男子常光顾不假，每次排半天队，点一份红烧肉，几个炊饼，吃完心满意足地回去。
天价馒头、西湖醋鱼、蛋糕这些贵到没道理的菜品，他倒是闻过不少香气，也曾远远瞥过几眼，可点上一份，却是没这个财力，也舍不得的。
被陆维这么一说，他一张脸涨得通红，手指头颤抖，道：“你……你……你……”太欺负人了有没有，怎么能这样说他呢？
从小毛驴背上下来的老者一语道破天机：“小哥儿不会做蟹酿橙吧？”
旁边几人恍然，中年男子悲愤：“早说啊，早说我押张三胜。”
陆维淡定：“谁说我不会做？又有谁能肯定到时的题目一定做蟹酿橙？你们要押谁押谁，陆某不会干涉。”
好象你押我胜多给我面子似的，不就是想多赢几个铜板吗？说完，陆某人转身迈步入内，只见天井中，班头神色复杂看他，不知在那儿站了多久。
“都头？”你没事在这里干什么？陆维左右看看，没有差役，只有班头一人，不像来找碴的样子，可黑着脸，也不像来吃饭。
任谁在这里等几个时辰，中午饭还得自己掏腰包，脸色都不会好看。
班头强抑怒气，道：“你好大的架子，某在这里等了半天，可算把你等到了。”
“等我？等我做什么？”陆维更诧异了。
“入内说话吧。”班头说着，横了站在廊下的耿志一眼，要说谁最可恶，当首推这死胖子。今天他不知发多少次恨了：“死胖子，你最好别犯爷爷手里，要犯爷爷手里，爷爷一定整治得你求生不得，求死不能。”
耿志朝他笑了笑，道：“都头晌午到的。”
班头等得心头火起，哪还有心情客套，何知县的吩咐早就丢到天边了，开口直接说明来意：“县尊言道，看牛楼地方狭小，不如和望远楼两家合一，并在一起，依旧用看牛楼的牌匾。这合并么，县尊和本都头出力甚多，理该各得一股。你看如何？”
我去，这是抢劫吧？耿志脸色立即变了。
陆维气笑了，这是明抢呢，还是明抢呢？他道：“多谢县尊好意，看牛楼是祖业，不会和谁合并，请转告县尊，比赛公平公正进行就行。”
“你别不识好歹。”班头老羞成怒，加上等了几个时辰受了冷落的怒火骤然发作，恶狠狠道：“没听过破家的县令，灭门的知府吗？别以为有米博士为你撑腰，就不把县尊放在眼里。哼，县尊想扶持你一把，是看得起你。”
“多谢县尊瞧得起，陆某感谢不尽。”陆维笑吟吟，气的，道：“不知县尊得了股份后，可会判看牛楼胜出？”
“当然。”班头昂然道：“县尊已拟好题目，一是做一条鱼，一是做一样点心，一是做一样甜点。这三样，你全在行。”
鱼是西湖醋鱼，点心是馒头，馒头可以当主食，也有人当点心，甜点不用说，肯定是蛋糕了。这三样，全是陆维的拿手菜。班头正得意洋洋，耿志撇嘴道：“县尊好心计，不花一个铜板，一下子品尝近百贯的美食。”
“你！”班头瞪眼：“你这死胖子，会不会说话，不会说话滚一边去。”
耿志翻白眼：“真是世风日下，连实话都不让说了。难道县尊就能只手遮天不成？”
班头恨不得抄起臀下的椅子把耿胖子的脑袋砸开瓢，实在气坏了。他到后，不赶紧把他请到最好的座位上座，而是把他丢在花厅不管，直到他喊伙计过来，才点了菜，吃上饭。可饭刚吃完，伙计就来结帐了。他不还，该死的伙计叫来死胖子，死胖子一顿冷嘲热讽，他没办法，只好会钞。
爷爷横行祥符县多年，什么时候吃饭会过钞了？这是羞辱！羞辱！
“这就是你的不对了。”陆维慢悠悠开口，班头以为他说耿志，心头一喜，就听陆维接着道：“县尊爱民如子，哪会起意抢夺百姓的祖业？想是你借县尊之名横行不法。下次见到县尊，我得好好劝劝县尊，别让你坏了他的名声。”
“你……”班头气得说不出话来，这小子脑子没坏掉吧？居然告诉自己，他要去县尊跟关告自己一状？
陆维还有话说：“当然了，如果你能痛改前非，我自然不会多事，就当此事没有发生过。”
“……”班头迷糊了一下，小子说的什么胡话？
耿志帮腔：“都头若能痛改前非，下次来看牛楼用餐，我作主给你打八折。”
打八折这种新词汇，耿志是跟陆维学的。
还是要收钱啊。班头气到吐血。何知县一心想巴结的人，他气归气，还真不敢拿陆维怎么样。最后连狠话都不敢搁，气呼呼走了。
耿志道：“阿维，怎么办？”何知县摆明起了坏心。