另外，小食店的名字也改了，寒拾思量过之后，决定将名字改为：拾悦居。以后，他和越越的食店或者酒楼都以这个命名。
晌午，镇上好多商铺的老板或者掌柜都来道贺吃席了。越越也在店外隆重地推出了她夏季新品庖氏系列冰粉，凉糕。
那一堆制作冰粉凉糕的材料才刚刚摆出来，人就围了过来。听说越越今天开业大优惠，一碗冰粉只卖一文钱，所以全都跑来捡便宜了。
东西摆好后，拴着丁香色绣百灵鸟围裙的越越亲自来到桌前，一面配制冰粉一面跟那些人介绍道：“口味全部可以自己调的啊，看见没有，喜欢玫瑰味儿的就添些玫瑰酱汁儿，喜欢荔枝口味儿的就添些荔枝汤，山楂粉葡萄干，熟的花生碎末都可以来点。要是嫌还不够香的话，不着急，咱们再来点芝麻！最后，到了最关键的时候了哦，喜欢麦芽糖的就添麦芽糖，喜欢红糖就来一勺红糖，这样就齐活了！来来，谁来尝尝这第一碗啊？”
“我来！”一个中年男人手极快，还没等其他人反应过来就双手抢了过去。
所有人的目光都聚集到了他手上，只见他用调羹飞快地搅拌了一下，然后舀起一勺透明软弹又沾满了芝麻花生碎的冰粉往嘴里一送，整张脸的表情立刻像吸了什么仙人散似的变得温柔又陶醉！
“咋样？咋样？”
“狗子吃了倒是说句话啊！”
“好吃不好吃？给冻得牙掉了？”
旁边的人都在催着，他却不紧不慢地咽着。咽下肚后，他抬手揉了揉心口，笑得眉毛都弯了：“真他娘的爽啊！一勺下去跟老子睡了个娘们似的舒服！”
“哈哈哈哈”围在桌前的人都捧腹大笑了起来。
“笑个屁啊笑？不信你们自个尝尝，看是不是跟睡了个娘们似的！”
中年男人这么一招呼，效果立马出来了。围观的人都争先恐后地围了上来，把越越，小七和新请的另外一个伙计吴起忙得汗都来不及擦。就一炷香的功夫，越越准备的两大盆冰粉和一百碗凉糕就全部卖完了。
没吃着冰粉的，见越越还剩下一些花生碎末山楂粉红糖汁儿什么的，便问越越要了回家去弄。越越也大方，剩下的那些配料全都送人了。
忙碌了一整天，拾悦居上下都累得够呛。越越派发了开业小红包，就放所有伙计回去歇着了。
回到房间里，越越顾不得歇息，翻开账本就开始记账了。正记着，寒拾回来了。见她汗水淋漓地在那儿写着，便拿了团扇过来替她扇风道：“咋不让人弄点冰放在房里？”
越越很认真地记着帐道：“今儿的冰都用完了，统统卖光啦！”
寒拾笑道：“庖内掌柜真是厉害啊！”
越越沾沾自喜道：“那当然啦！庖掌柜一出手，你就知道有没有！”
“那今儿挣了多少啊？”
“收了二十五家的礼金，晌午办了十五桌席，扣去食材成本人工成本十两，净赚了十五两。不过，冰粉凉糕是亏本在卖，刨出它们亏的，最后大概还剩十三两左右。”越越一笔一笔地算着。
“不错啊！开业就有十三两好赚，庖内掌柜真不是吹的！”
越越转过头来，凑上去就秒吻了寒拾一下：“寒掌柜真会说话，赏你香吻一枚，不谢！”
“这样，我心里就舒服一点了。”
“咋了？货栈那边又出毛病了？”
“货栈那边得赔出三笔货，算下来大概是二十两左右。”
“那么多？为啥要赔？”
“货物有损坏，当然是要赔的。其中损坏得最严重的是杨家豆腐坊存放在我那儿的豆子。豆子大部分都发霉发芽了，没法再用了。那一笔就得赔出十两左右。”
“是因为夏天暴雨太频繁了吗？”
“我正在排查原因，也让伙计从明天开始将货仓地面用灰泥再抹一遍，然后铺一层棕垫，以免寒潮再次将货物浸了。”
“嗯，是该重新弄一下地面了。那杨家那边你跟他们谈了没有？”
“明天我会叫杨老板过来谈这事儿。”
“他应该不会要你的赔偿吧？杨老板那人义气很重，你对他有恩，他不一定会要。”
“一码事归一码事，货物有所损坏当然得赔，不然我还咋在这行做下去？好了，时候也不早了，你这帐就不用再记了，先去拿点酒，咱俩躺在榻上喝一点？”寒拾摸了摸越越的脑袋笑问道。
“行！我这就去！”
越越先去了后厨里，没找着她的最爱杨梅酒，跟着又拿着烛台去了前堂子。进了堂子，她正要往柜台那边走去时，东边那角落里忽然冒起了一个黑影，吓得她往后蹦了一下问道：“谁？”
“呃是我，内掌柜的。”居然是赵念的声音。
越越举着烛台走了过去，往那桌上一照，还真是赵念呢！她有些奇怪，问道：“我说念哥啊，你咋睡这儿呢？你不是回家了吗？”
赵念跳下桌子，很不好意思地抓了抓脑袋道：“内掌柜的，你就让我在这儿凑合一晚吧”
“咋了？有家回不去了？”
“唉”
“说呗！”
“今儿，我那爹和我那老娘背着我把我的亲事给定了”
“啥？”越越颦眉问道。
“他们今儿去过定了”
“给谁过定啊？你后娘那侄女儿？”
赵念一脸愁容地点了点头。一股恶气瞬间从越越脚底板冒上了脑袋。她把烛台重重地往桌上一搁，单手叉腰道：“你那后娘还没完了？把戏是耍得一出一出的啊！”
赵念无可奈何道：“我也拦不住她啊这事儿她和我爹是背着我干的，我刚刚回我那屋去才知道。”
“那你打算就这么认了？”
“我也不想认，可可他们都已经过定了，替我把那姑娘说下来了，还到处跟四邻街坊说了，弄得我真是里外不是人了”
“念哥啊！”越越着急地拍了几下桌面，“一段不幸的婚姻就是从你这样的将就软弱开始的呀！那可是你一辈子的幸福，你咋能就这么认了呢？你不想娶你喜欢的姑娘啊？”